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89元入手5瓶飞天小酒礼盒!53°酱香,有「茅味」

物道  · 公众号  · 时尚  · 2024-11-21 07:57

主要观点总结

文章介绍了飞天茅台的品质和酿酒工艺,并推荐了同产地、优级品质的飞天不老小酒。文章描述了酿酒过程中的端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒和五年窖藏等步骤,强调了赤水河的水质、茅台镇的气候和原料的重要性。同时,文章还介绍了产品的包装和用途,以及特惠价格。

关键观点总结

关键观点1: 飞天茅台的品质和酿酒工艺

文章介绍了飞天茅台在中国餐桌上的重要地位,以及酱香浓郁、回味悠长等特点。同时,文章详细描述了酿酒过程中的多个步骤,包括端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒和五年窖藏等,强调了这些步骤对酒的品质的影响。

关键观点2: 同产地、优级品质的飞天不老小酒

文章推荐了一种同产于茅台镇、原料和制作工艺与飞天茅台相同的小酒——飞天不老小酒。这种小酒具有与飞天茅台相似的特点,如酱香浓郁、口感绵长醇厚等,但价格更为亲民。

关键观点3: 赤水河的水质和茅台镇的气候

文章强调了赤水河的水质和茅台镇的气候对酿酒的重要性。赤水河的水质微甜、爽净,富含多种对人体有益的微量元素和矿物质,是酿造美酒的珍贵资源。茅台镇的空气湿度大,形成特殊气候带,适合酱酒所需微生物的生长与繁殖。

关键观点4: 产品的包装和用途

文章介绍了产品的包装和用途。产品采用烫金礼盒包装,具有高档感,适合作为商务宴请、大型聚会和节日送礼的选择。同时,产品的容量适中,不会让人过量饮用,适合三五好友相聚时畅谈。

关键观点5: 特惠价格

文章最后强调了产品的特惠价格,89元即可到手5瓶飞天不老小酒。作者还建议有年底送礼需求的人多买几套,以便有需要时直接使用。


正文



“今晚喝茅台”!


在中国的饭桌上,只有贵客登门,或者非常大的喜事时,拿出自己珍藏的好酒——飞天茅台。



饭桌上,喝什么酒很重要!杯小乾坤大,壶中日月长。


会喝、爱喝的人,会对一种酒痴迷,那就是茅台。飞天茅台酱香浓郁,回味悠长,空杯存香持久,口感绵长醇厚。


偶尔喝一喝,庆祝一下。总喝,那个价格谁也承担不起呀......



爱喝茅台的朋友,就问掌柜,能不能找找货源,挖一挖酿酒的源头地。


你别说,真别说,真让我找到了。


同产地、原料和制作工艺,同样的优级品质,价格却不到百元!


就是你眼前这一盒,飞天不老小酒。


特惠价89元/5瓶





从开瓶、倒杯、入喉,每个步骤都能闻到「茅味」:“一股幽雅的芳香扑鼻而来,饮酒入喉,香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”


打开瓶盖,芬芳酒香飘入鼻腔,酒香浓郁而不呛鼻,一闻就像陈年老酒般令人沉醉,喝完的空杯都能久久留香。



倒入杯中,酒液澄澈透明无杂质,酒花细密饱满,晶莹剔透。


酒体过喉不刺激,细腻丝滑,微微粘稠,数秒后依旧有回味,整体上酱香味更突出一些。



拿到手,里面整整5瓶,100ml/瓶。


价格才89元!真心惊喜。





这一坛坛、一杯杯美酒,其实从每年端午就开始只做了。


从端午制曲到重阳下沙,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,五年窖藏,酿一坛飞天小酒共需5年。



✅  第一步:端午制曲 


每年端午,茅台镇入夏伊始,封闭的制曲车间气温高达40°C,非常利于微生物生长。


制曲师将小麦粉碎后,做成块状,用谷草包起来装仓发酵。



40天后发酵完成,选出上好黄曲,还需通风存储6个月后方能使用。



✅  第二步:重阳下沙(二次投料)


入了重阳,赤水河河水清澈甘冽,红缨子高粱正当成熟,天时地利,下沙始。



“沙”即高粱,高粱蒸熟70%左右,出甑摊凉至35度左右,加入酒曲,搅拌均匀,进行“高温堆积”。



“高温堆积”发酵工序是工艺的核心。


在堆积过程中,糖化酶含量增大,酵母菌数明显增多,达到每克数千万至上亿个。


这一步完成后,将酒糟铲入窖池封存,进行密闭式发酵,是第一次投料。



一个月后,第二次投料。


这两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。


微生物在消长过程中产生的特殊风味,正是飞天小酒幽雅细腻、酒体醇和、酱香悠长的关键。



✅  第三步:九次蒸煮、八次加曲、七次取酒 


又一个月后,开始第3次蒸煮,此时到了岁末年初,才开始第一次取酒。


取酒之后的酒糟,继续摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒,如此周而复始,每月一次,直至第七次酒取完。

整个生产周期共进行9次蒸煮,8次投料,7次取酒。



✅  第四步:五年窖藏 


白酒刚酿成时,口感生涩刺激,无醇厚感,俗称“生酒”。


“生酒”需放入陶坛进行封存窖藏5年,酒体陈化老熟,变得醇厚、绵柔,才能用于小酒的勾调。


特惠价89元/5瓶



很多人可能不知道,飞天好酒之所以好喝,跟赤水河的水是分不开的。


好山出好水,好水酿美酒。


茅台镇边的赤水河,水质澄澈、微甜、爽净,富含多种对人体有益的微量元素以及矿物质,是酿造美酒的珍贵资源。



茅台镇位于赤水河边,空气湿度较大,形成特殊气候带,十分适合酱酒所需微生物的生长与繁殖。


且两岸高山环抱,仿佛一个巨大的酒甑,能形成微生物繁殖封闭环境,不易失散。



这种微生物群对成酒的影响至关重要,同时又对环境气候要求非常苛刻。


一旦出了茅台镇,就算同一批白酒专家、酿酒师,用相同的温度、水质、工艺,也难以复制出其独特的酱香。


原料选用本地优质红缨子糯高粱、小麦和纯净甘美的赤水河水,秉承70年前“老茅台厂”的酿造工艺。



茅台镇独有的红缨子糯高粱,支链淀粉含量达88%以上,糯性好、耐高温、耐蒸煮、耐翻造,是天赐的酿酒珍品。


只有这样的高粱,才能经受酱香酒的“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”特殊工艺的严酷考验。 





这包装,一看就很飞天!烫金礼盒,年底送礼,倍儿有面子。任何时候提在手上、摆在桌上都底气十足。



商务宴请、大型聚会喝,举杯齐酌,让您倍儿有面。



过年、过节送,佳节有“金”酒,喜气福气长长久久~



三五好友相聚喝,一瓶二两,不会过量,也能好好畅谈一番。


日常喝,不怕舍不得,实惠的小金瓶更容易接受,每次都能喝得开心。



凛冬将至,餐桌上少不了的,就这一杯飞天小酒。89元到手5瓶,年底送礼需求多,建议多买几套,放在家里,车里,有需要时直接上!


特惠价89元/5瓶



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