吃了好多巧克力,我知道巧克力是用可可豆做的,越好的含量越高,便宜的则是用代可可脂,但老实说我一直想当然的认为可可豆是类似咖啡豆一样的东西。
然后我刚刚才知道,原来可可本身是一种水果,可可树上面的果子是类似山竹一样的东西,果肉的味道也和山竹差不多,可可豆就是里面的果核,以前古代人为啥会把这个果核拿去晒干、发酵、烧烤、磨粉,弄成将状物再做成饮料真的是一个谜。。。。
然后我刚刚才知道,原来可可本身是一种水果,可可树上面的果子是类似山竹一样的东西,果肉的味道也和山竹差不多,可可豆就是里面的果核,以前古代人为啥会把这个果核拿去晒干、发酵、烧烤、磨粉,弄成将状物再做成饮料真的是一个谜。。。。