【警示】欧盟报告称一成以上蜂蜜掺假

（转自食品伙伴网） 

据食品导航网站报道，近日欧盟委员会联合研究中心（JRC）发布报告指出，欧盟市场超过14%的蜂蜜掺假。欧盟业内人士指出，掺假蜂蜜大多来自中国。

据报道，欧盟成员国从欧盟成员国以及挪威、瑞士市场采集不同阶段的2264个蜂蜜样品进行了检测，将893份嫌疑样品交予欧盟委员会联合研究中心进行确认。

    欧盟委员会联合研究中心使用EA-IRMS（AOAC 988.12）和LC-IRMS方法进行了纯度检测。

    结果发现，893份蜂蜜样品中有127份样品达不到纯度标准存在造假，占比超过14%。

    分析认为，最简单的掺假方式为直接加糖，除此之外，蜜蜂采蜜期间用糖饲喂蜜蜂是间接掺假方式。

    业内人士指出，欧盟市场假蜂蜜主要来自东亚、南亚，其中主要来自中国，这造成出厂价格较低。

    报道称，欧盟每年进口20万吨蜂蜜，占本地区产量的75%。其中，一半进口自中国，另外两大进口来源地为墨西哥与乌克兰。

    2015年欧盟从中国进口蜂蜜的平均价格为1.64欧元.千克，然而超市散装多花粉蜂蜜的均价为3.78欧元.千克。

=====HACCP=====

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