了解一座城，首先要从它的历史开始。来到魁北克旅行的第一天，不妨先去老城区领略一番它的独特风情。老城区如同一个迷宫，无数弯弯曲曲的鹅卵石小巷两旁殖民地时期精美的石头房子，里面是好客的餐厅、精品画廊、异域风情的珠宝店和各种风格的咖啡馆。浪漫主义者会特别喜欢这个地方。
罗马天主教的宗座圣殿，是魁北克最大的教堂和北美最古老的教堂，具有350多年的历史。华丽的巴洛克风格，左右两个形状不同的尖塔是其最大的特色，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
魁北克老城的起源地，北美历史最悠久的繁华街。狭窄的街道上林立着17世纪欧式风格的商店，售卖服装、精品、皮件、手工艺品等，画廊和餐厅也很多，富有浪漫气息又让人感觉温馨，风情独特。
1608年香普兰最先兴建住家的地方，北美法国文化的发源地。广场四周仍可见到当时富商的房子，每年夏天会举办音乐会，加上街头艺人的表演，非常热闹。采用法国新视觉幻法绘制的巨幅壁画是不可错过的人气景点。
博物馆位于皇家广场附近，是了解魁北克社会生活和文明历史发展的理想去处。博物馆以玻璃塔装饰构成令人印象深刻的外观。馆内展有5万多件展品，生动地展现了魁北克400年的文明历史与社会变迁。
费尔蒙芳提娜城堡酒店是魁北克城的地标性建筑之一。酒店始建于1893年，雄踞于魁北克老城的高地，俯瞰圣劳伦斯河景色。雄伟壮观的建筑外形，青铜色的屋顶与砖红色外墙，使芳堤娜城堡酒店被称为“世界上最上镜的酒店”。第二次世界大战时，1943年英国首相丘吉尔和美国总统罗斯福就是在这里召开魁北克会议的。英国女王伊丽莎白也选择在这里度过蜜月。
早餐后前往圣保罗湾游览。午餐后，前往圣安妮峡谷游览。然后返回魁北克城，在酒店稍作休息后，前往餐厅享用晚餐。
太阳马戏团的故乡，充满艺术气息的宁静小镇，有“魁北克艺术之乡”的美名。Rue Saint Jean Baptiste街最热闹，沿街有85栋五颜六色的百年老屋，各具特色的画廊尤其多，吸引着世界各地的艺术家和游客。
被誉为魁北克的“枫”景之最。每到秋季，温差将枫叶由低到高变成不同的颜色，呈现出丰富绚烂的层次感，衬托着雪白的飞瀑，令人赞叹不已。天气晴朗时，还可能看到数道彩虹横跨瀑布之上。在圣安妮峡谷还能体验垂直速降、钢索攀爬等极限户外运动。
距离魁北克城大约3小时车程。又称水晶瀑布，落差是尼加拉瀑布的1.5倍，水从峭立的悬崖倾泻直落发出震耳欲聋的声响。瀑布旁沿着山壁建有阶梯，还有许多近距离的观瀑小径、凉亭、桥樑，更易感受瀑布的雄伟气势。夏季可乘直升机游览，冬天则是攀冰爱好者的天堂。
通过蒙特伦西瀑布右手边的铁桥便是奥尔良岛。河水从上游携带来富含腐殖质的泥土，使这个房源十几公里的小岛成了远近闻名的果园。由于地处高纬度温带，这里出产各种浆果、草莓、蓝莓、覆盆子和源自法国地中海沿岸的黑醋粟。而除了浆果，奥尔良岛还生产苹果，以其为原料酿造的冰苹果酒（Ice Cider），甚至成了整个魁北克的一张名片。
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