过年了，该回家了！
年味，弥漫在各地的商超，品种繁多的商品堆积如山，步履匆匆的顾客穿梭其中，为家人精心挑选喜爱的商品，浓浓的年味伴着浓浓的情，洋溢在每个人的脸上，流进每个人的心中。
近日，龙商网&超市周刊的记者在春节前夕走进黄河文化的重要发祥地之一河南周口，走进当地的本土超市万果园41店(五一地下广场店)。
万果园41店位于河南周口市川汇区七一路与五一路交叉口，2008年开业，经营面积7000平方米左右，是万果园旗下面积最大的一家超市。论起做春节营销，万果园店也算是熟门熟路了，自有一套“营销秘籍”，下面介绍几招。
第一招：选品贴近顾客所需
做春节营销的品类一定是人们日常生活中使用率高、易消耗或时尚性的商品，而每一个地方都有每一个地方的特色，想抓住顾客的心，首先要清楚明白顾客想要的是什么。因此在制定春节促销计划之前，准备工作必不可少。
就礼盒类的食品举例，万果园41店共选择的800余种的单品，其中300余种为奶制品，为什么这么选择？
过春节总免不了要走亲访友，在周口走亲访友最少带四样：周家口牛肉、牛奶、火腿肠和像朗丽面包等的当地特产，由于牛奶的细分种类很多，如纯牛奶、高钙奶等适合不同的年龄层次，所以品类较多。
除了常规的牛奶外，周家口牛肉也是周口的一大特色。周口当地有一种说法，如果过年走亲戚不带周家口牛肉，那么就不叫走亲戚。因此在周口，周家口牛肉绝对是春节必买商品。
万果园利用这一商机，总公司旗下自营周家口牛肉这个品牌，通过四步干法低温冷藏腌制技术和“三洗六腌九煨”的加工工序，保证了周家口牛肉的香味是纯粹加工腌制出来的，不添加任何香精，防腐剂，特有的加工工艺融合百年独传配方，保持了周家口牛肉独有的与众不同的浓厚的原始风味，深受顾客喜爱。
据店内的工作人员介绍，周家口牛肉每天单袋与礼盒装的加起来能每天平均有五六千的销售额，临到春节时卖得还会更多。
而周口本地特产如胡辣汤、香油、淮阳黄花菜、肘子、压板羊肉等在采买中也必须要考虑进去，并择优采买，只有这样才能在保证品质的基础上有效的减少顾客在超市中采买的时间。
第二招：陈列根据销售份额占比
说到陈列方式想必都不陌生，如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列，但是为什么要以销售额占比作为陈列的重要依据？主要是因为销售额代表着顾客对于商品的认同度。
对于销售额占比较高的可以进行重点突出原则，重点表现商品的的核心品牌、包装，可采用集中陈列。在万果园店，朗丽面包等商品采用的便是堆头陈列，周家口牛肉采用的是加大陈列比例，并将最热卖价格放在最显眼的位置，超市工作人员介绍说目前258元的牛腱子肉非常畅销。
除了销售额之外，春节陈列还需要考虑补充商品的丰富度，并且要紧跟市场的趋势不断引进新品种商品，让消费者有新鲜感。有主有辅的促销，才能真正促进销售，同时赢得顾客信赖。
但不管按照哪种方法陈列，在门店实际操作过程中，应该要认真坚持是做好陈列的关键，因为再好的陈列标准和原则都是通过实际的陈列操作来体现的。
春节经常遇到的问题是：由于销量太大，堆放在堆码或货架上的产品没有多长时间就会被顾客拿光，来不及补货或补充的货物无法按陈列标准执行，随意堆货;人流量太大，挤坏或拿走了生动化物品，来不及重新粘贴或悬挂等。
针对这些问题，除了补充人员、适当安排外，超市重点还要向员工灌输陈列重要性的思想，如若没有充足的货品在陈列点上，消费者就会转向购买竞争品牌产品，如价签不明显或价格提示错误就会引起消费者误解等。
此外，超市还要安排人员随时检查商品情况、随时培训店内员工。
第三招：营造鼓舞购买氛围
消费者的购物热情在很大程度上是被卖场内的气氛鼓动起来的，所以，节日里的氛围营造更加重要。
一进万果园41店超市入口，入眼的便是挂满的红灯笼，特别是春节陈列区域更是以红色为主题，哪怕并不是在客流高峰时段，工作人员的表现比有顾客时更为忙碌，像捆绑赠品、整理货架、堆头等，据了解，这种忙碌的工作场景在一定程度上会引起消费者好奇进而刺激消费，也是氛围营造的方式之一，值得借鉴。
# 除此之外，关于春节散货的营销，身为零售人的你又有哪些值得借鉴的方法呢，欢迎投稿到超市周刊邮箱哦！#
