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在热带的新加坡，是怎么过冬至的？

新加坡眼  · 公众号  · 新加坡  · 2024-12-16 19:15

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今天是24节气中的重大节令，也是个节日——冬至。在中国，自古就有南吃汤圆北吃饺子的不同习俗。地处热带的新加坡没有冬天，是不是就不过冬至了呢？

非也！新加坡人对冬至，同样非常重视。一起来看本地人是怎样过冬至的——

传统的家庭里，婆婆会教孙辈如何包汤圆。


粉红色的汤圆和白色的搭配起来，是不是美美哒？重点是要放在古早味十足的竹匾里。


锅中是斑兰叶，新加坡著名绿蛋糕的香味就取自它。新加坡人很喜欢斑兰叶煮汤圆、薏米水，增加香味。


用斑兰叶水加入红糖，煮出来的汤圆粉粉糯懦香香滑滑。


根据新加坡当地习俗，冬至的汤圆是要在头一天晚上就要包好的，也难怪超市里的糯米粉一大早就脱销了。临时抱佛脚总比不抱好。

新加坡还有一个说法，就是冬至吃汤圆，几岁吃几个！嚯，照这样的吃法，对胃容量是个巨大考验了。


新马一带还有不少华人，一到传统节日，就会烧纸祭天祭祖的。所以一到节日，空气中的烟气貌似就有些大。

中国有些地方，还把“冬至”称为“大冬”，有传统俗谚为证：大冬大似年，家家吃汤圆。先生不放学，学生不把钱。好吧，不管大家冬至是吃饺子还是吃汤圆，其实还有这样一种习俗……


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