专栏名称: 青岛格夫认证
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【培训】FSPCA人类食品预防控制措施2.0版培训课程

青岛格夫认证  · 公众号  · 培训  · 2025-03-14 14:57

主要观点总结

这篇文章主要介绍了青岛格夫认证有限公司举办的美国FDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)培训的相关信息。包括培训的时间、地点、内容、目标学员、讲师介绍、费用、付款方式等。

关键观点总结

关键观点1: 培训时间与地点

培训时间定于2025年3月26日至29日,地点在山东省青岛市市北区龙城路31号卓越世纪中心3号楼2112-2113。

关键观点2: 培训内容

课程包括食品安全计划概述、良好操作规范及其他前提计划、生物食品安全危害等,旨在帮助学员满足美国FDA法规要求的人类食品企业标准。

关键观点3: 目标学员

培训面向有意向出口美国或已有食品业务在美国市场的企业,特别是食品安全负责人、质量管理负责人等关键岗位人员。

关键观点4: 讲师介绍

培训由经验丰富的讲师授课,包括BRC认可ATP讲师、IFS TTT讲师等,具有深厚的食品安全和质量管理体系知识和经验。

关键观点5: 培训费用与支付方式

培训费用为4200RMB/人(含税),包括教材、证书等。参训人员需在开班前将费用汇入指定账号。

关键观点6: 机构介绍

青岛格夫认证有限公司是经国家认证认可监督管理委员会CNCA批准成立的第三方机构,业务范围涵盖多个食品安全和质量领域。


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青岛格夫认证

培训

Training

时间: 2025.3.26-29日 (9:00-17:00)

地点:山东省青岛市市北区龙城路31号卓越世纪中心3号楼2112-2113


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培训简介


该课程是美国FDA认可,由美国食品安全预防控制联盟( FSPCA )开发的标准课程。

2015年,美国食品药品监督管理局颁布了《食品安全现代化法案》 ( FSPCA ) 配套的法规:“现代良好操作规范GMP、危害分析和基于风险的预防控制”(21CFR,Part 117)。该法规旨在保证在美国注册的人类食品企业以美国为市场销售的食品,其生产、加工、包装、和储存处理等环节的安全性。法规要求相关活动必须由预防控制合格人员(Preventive Controls Qualified Individual,简称PCQI)完成。

企业人员可以通过本课程培训,获得美国USFDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)所颁发的预防控制合格人员PCQI培训证书。


培训安排


  • 课程与预防控制措施介绍

  • 食品安全计划概述;

  • 良好操作规范及其他前提计划;

  • 生物食品安全危害

  • 化学、物理和经济利益驱动因素导致的食品安全危害

  • 制定食品安全计划的预备步骤

  • 制定食品安全计划的信息来源

  • 危害分析与预防控制措施确定

  • 加工过程预防性控制措施

  • 食品过敏原预防性控制措施

  • 卫生预防性控制措施

  • 验证和确认程序

  • 记录保持程序

  • 召回计划







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