在家里开一个咖啡馆，这对日本夫妇做到了！

作为糕点师、料理师和咖啡编辑而活跃的渡部和泉，今年5月刚刚搬到位于东京郊外的宁静独立房子内。

现在，和泉一边在家里开设“ateliermel”点心教室，一边执笔以采访个人经营咖啡店为素材的《小空间咖啡店》。

将梦想中自己的咖啡店模样融入其中，利用走访众多咖啡店的经验，和从事平面设计的丈夫真市朗一起打造他们的家。

“因为有孩子，特别重视环境的环保性能，对于建材和粘结剂的气味很敏感。”

因此，在天花板使用了可以调整气味和湿度的天然墙纸。“一般不开空调，只在有客人的时候才使用，我们家推崇舒适的自然风。”

一楼明亮的客厅厨房。在厨房也能照顾到孩子，无污染的杉树地板脚感舒适。

外表采用便于维护的镀锡钢板，颜色则是夫妻全票通过的蓝色。

40KM左右的步行道接着是绿色道路，适于散步和慢跑。

洗手池紧挨着玄关，瓷砖是和泉自己DIY铺贴的。

客厅门旁边加设小窗。框架是DIY粉刷的铁棒。

＊打造环保绿色人居

 “想要为咖啡店的顾客和点心教室的学生提供良好的环境，另外拍摄料理时，充足的光线是非常重要的条件”。在地面铺设无污染材料打造宽敞的客厅厨房空间。

“基本的平面设计都是我和丈夫两个人出主意，不会找设计师，而是直接和施工方商量。”照明和架子这些能自己做的都自己做，尽量节约开支。

厨房吧台上方的黑板设计，为室内增添了治愈系咖啡店的氛围。

丹麦制桌子可以延长，很喜欢椅子的怀旧质感，同时中意于Herman Miller座椅的舒适性。

Lloyd's Antiques购入的收纳柜。金鱼造型编织装饰购于芬兰的青空市场。

在墙面设置架子，摆放绿植和干花。

＊以开设咖啡店为目标的厨房

黑板装饰墙为厨房和餐厅做了分区，其中厨房里的绿色瓷砖给人印象深刻。“丈夫和我缓过神来才发现，选了好多绿色的元素。都是看过形形色色的型录后，苦恼地做出的选择”。

摆放着锅碗等爱用厨具的厨房，角角落落都洁净整齐，包含了和泉对于料理的热爱。真市朗最近迷上了冲咖啡，沉浸于感受细腻的温度变化间，一杯杯咖啡散发出的独特香气中

全不锈钢的厨房上依稀倒映着绿色的瓷砖。经过苦恼的思考后，壁橱决定利用玄关用的收纳柜。

摆放了多种料理用和糕点用工具。喜欢用的碳酸制造器。

教授的内容都是在家也可以轻松制作的糕点，所以尽量选择家用型器材。

泡咖啡的真市朗，咖啡豆也是经过严选。

和泉的料理课堂不定期开展。

照明符合天花板的木质氛围。

和泉手作蛋糕，控制糖分，风味十足。

＊充满成长乐趣的家

2楼是卧室和真市朗4叠的书房。“为了将来可以分离出来作为儿童房，卧室占了一层同样的面积。这样的话日后使用起来会更灵活。”

得益于WB工法的空气循环，确保了卧室空间的环保舒适。从日常动线考虑，浴室和厕所是紧挨着的。为了让书房看起来更开阔，屋顶采取倾斜式设计，增加视觉高度。

“虽然还有很多很多要改造的地方，现在开始想要着手的是外部结构和庭院，铺上砖，种植绿色植物。我们的家以后会变成什么模样？对此很是期待。”

3岁的树步酱在开阔的客厅来回走着，期待着她和家，以及父母的梦想今后的共同成长。

3楼10叠的阁楼现在作为收纳空间使用。

真市朗4叠的书房，通过倾斜式屋顶确保空间的宽敞。

培育绿植。窗边的是榕猪苓。

自己DIY粉刷的门，还加设了铁制架子。