咱北京有一个地方
明代的袁崇焕，大太监刘瑾都命丧在这里
但是如今这儿
却成为了北京吃货们的聚集地
它的名字叫做
西四
很多铁磁会说了，杀人不是在菜市口吗？
其实，这里说的正是明朝杀人的地方！
而如今却成为了这帮吃货们的聚集地！
不信您跟我来看看！！！
老北京人提到冷面，必然提到这家餐厅。想当年，这家餐厅的冷面火热程度，就跟酱牛肉点月盛斋，酱菜店点六必居，点心点稻香村一样，在咱北京是数一数二的。
小时候3毛5的冷面只卖呆萌的价格，大碗15，小碗13；面是荞麦面做的，微微的一点儿苦，但是却很劲道；一口冷面汤酸酸甜甜的 ，还要多放点儿辣酱，简直就是小时候的味道
国营范儿十足，不仅保留着国营的管理模式，而且依旧是那家店，依旧是那个胡同，也依旧是凭票取面的那个形式，简直就是小时候的记忆重演。
对了，吃冷面的同时必须点上两串羊肉串，一瓶燕京啤酒，还有啊，别忘记，和冷面绝配的那个辣牛肉
也许您会说冬天吃冷面，太冷了。放心在这家店不会，因为随时你都能听到操着北京话的大爷大妈在这里，边吃面边讲述自己与北京这座城市的故事。那些故事，那些口音，听着听着心都暖了。如果实在吃不下冷面，尝试下石锅拌饭吧，也是不错的
人均价格：35元
地址：西四北大街181号(近府右街)
电话：010-66153293 010-66162534
虽然店名看起来不起眼，但确是大众点评西四附近排名第一的菜馆
虽然位于西单这个繁华地带，但是却藏在西单商场后面的一个安静的小胡同里
虽然名字看起来属于南方菜系，但是人家确实地地道道的老北京菜
你也许吃过宫保鸡丁，但是您一定没有吃过升级版--在宫保鸡丁里面加入了糖水荔枝的贵妃宫爆鸡
你也许尝过各式各样的奶酪，但是以锦鲤作为造型，以桂花蜜，草莓和柚子酱三种为口味的杨楼奶酪一定没有见过
还有您都没有听说过的甜汁酥皮虾，鲜剁龙利鱼.....
有空来西单逛街，中午需要吃饭歇脚的时候，来这间店，上面所有的这些，您都能够一次性品尝个够
人均价格：66元
地址：西牛角胡同1号(近明珠)
电话： 010-66069665
砂锅居自开业始，直到民国年间，一直是半日营业，到中午12时，就摘"幌子"、卷门帘，停止营业。这也算京城饭庄中的一怪，故京都流传有歇后语"砂锅居买卖--过午不候"。为啥呀，因为那时候就一天一头上好的猪，卖完了就没有的买了。
西四这家店是砂锅居的总店，所以味道自不必说。他家的三道招牌菜为您推荐精品砂锅白肉，爆三样与杏仁豆腐。
精品砂锅白肉： 选用肥瘦相间五花肉，肉肥而不腻，配着东北的酸菜，透明的粉条儿，绝撘。如果觉得这么吃寡淡或腻人，把白肉蘸着那腐乳吃，又是另一种味道。
爆三样： 猪肝、大肠和瘦肉，是这里的三样。 这个菜把精髓做出来了，猪肝非常的脆嫩，大肠处理得干干净净没一点儿怪味。咸淡适中，下饭神器
杏仁豆腐： 凉凉的，滑滑的，浓浓的杏仁味儿，特解腻
人均价格：97元
地址：西四南大街60号(近缸瓦市)
电话：010-66021126
老北京烤肉最早起源于塞外的游牧民族，他们用猎刀将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好，点燃马粪烤至半熟就可以吃了，方法及其简单。
随着社会的进步，烤肉工艺上也有了很大的进步老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，着气氛就能使人胃口大增。
给您推荐这家店的理由有五个：
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冬天了，在北京不吃顿炙子烤肉哪里叫在北京过了冬天？
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西四附近炙子烤肉好评排列第一
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满满的怀旧风+小店在胡同里，有小时候的北京味道+味道的绝对正宗
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炙子烤肉的必选菜品什么肥牛啊，羊肉啊，牛心管啊，金针菇啊，保证量大味足，让你吃到撑
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大瓷瓶酸奶的升级版--大茶缸酸奶，大茶缸酸梅汤，你真的不打算尝尝？
人均价格：86元
地址：羊皮市胡同16号
电话： 010-66011550
一家咱北京的老字号俄式西餐厅，除了年头比较久远之外，价格还十分亲民，所以这里受到了许多北京人的欢迎
吃西餐讲究的顺序是先喝汤，后吃正餐，最后甜点填饱肚子。
第一步喝的汤推荐红菜汤，开胃汤品，红菜头和牛肉都是俄式红菜汤的必备材料，很酸爽很好喝。
第二步的正餐推荐
燜罐牛肉：很小的一罐，但牛肉确实不少
炸猪排：一盘两块，猪排必须热着吃，如果凉了就腥了
主食推荐空心粉
第三步的甜点推荐
奶油栗子粉：不错的甜品，栗子粉蛮多的，奶油搭配起来裹上栗子粉，好吃
人均价格：111元
地址： 西四南大街44号(缸瓦市教堂斜对面)
电话： 010-66020738
去他家吃饭，我每次都是计划着早饭的点出发，结果吃的是午饭。
为啥？因为太火了好吗？早饭除非起早，根本吃不到~~！如果不是早饭的点出发，我连午饭都吃不到好吗~~！！
这里真的有一种魔力
吃饭的都是周围生活的北京大爷大妈，老北京人。他们就是天天来吃午饭的，因为这里实惠、干净，如果我住周围，我也愿意天天来，这才是平实的味道。
这家的刀削面头天吃完第二天我就想念的不行，平时只能吃一碗削面的小编我在他家必吃三碗才走对了，三碗削面不够，还有干炸丸子，糖醋里脊，宫保鸡丁，酱牛肉等等都要来点....
好吧，写完这篇文章，小编我看来周末又要去这里填饱肚子了
人均价格：33元
地址： 西四北大街24号(平安里十字路口东南)
电话：010-66168417
上联：夏天一盘凉面，一碟黄瓜，一个字，爽!
下联：冬日一碗肉面，一屉包子，一个字，棒！
横批：吃面来这家儿！
他家的面那是“百吃不厌”，麻酱不知道怎么调的，“有点甜但不腻”;再来碗“热腾腾”的“免费”面汤，那叫一个“滋润”。
对了，酱牛肉，一定要点，因为有网友评价，尝了他家的酱牛肉，月盛斋的就完爆了...这可不是我说的....
人均价格：35元
地址：西安门大街21号(府右街口对面)
电话： 010-66175705
培养北京的吃货，卤煮怎么能没有呢？说到卤煮，您首先想到的可能是小肠陈。但是，在西四这地界，没有小肠陈，却有一个与小肠陈其名的--卤煮吕。
这家的卤煮火烧是一定要推荐给您的；
卤煮里面的肠和肺都收拾得很干净，没有很重的脏器味儿，吃起来口感和味道都很好。除了招牌菜，什么炸灌肠啊，麻豆腐啊，还有咱北京“失传”的苏造肉，来到这家您一定都要来尝尝。
哦，对了，怎么能够光吃没有喝的呢？独特的红果汤，点了这么多油腻的东西，怎么能不点一杯去去油腻，助助消化呢？
人均价格：36元
地址： 西四北大街21号(平安里路口南)
电话： 13581612117
