面粉爆炸？这真的不是开玩笑！厨房里千万别做这些事，致命的危险！

厨房，本来是香气四溢的地方，

但操作不当，

也会是悲剧发生的地方。

你也许会说，别逗了，面粉怎么会爆炸？

还真不是开玩笑： 厦门一居民家中，夫妻两人在厨房炒菜时，在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点，发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来 。

“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验：

一边开火，一边倒面粉，火苗瞬间窜起↓↓

那么在封闭空间呢？在密封的箱子里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，箱子瞬间爆炸↓↓

面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。

记住： 别在厨房有明火的地方倒面粉！

北京一位主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她 顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射， 结果发生了爆炸。 厨房迅速被大火侵袭，主妇全身85%被烧伤，最终她 因心肺衰竭而死亡。

所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。 所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。

记住： 千万别在开火时，喷杀虫剂！

苏州市民匡女士着急煎饺子， 速冻水饺没有解冻就放锅里了，结果油溅了出来，把手都溅红了 ，烫伤了一大片，几天还不见好。

美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋↓↓

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！

记住： 经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪！

武汉的朱先生， 用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。 两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。

为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。

记住： 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。专家建议，鸡蛋最好别用微波炉加热，如果一定要用，先去壳，放到容器里打散，像做蛋羹那样。

山东一名女士使用高压锅煮稀饭时，排气阀被米粒堵住， 她手动排气过程中高压锅爆炸，造成脸部及胸部被烫伤， 烫伤面积很大，紧急送往医院救治。

记住： 最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅， 密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。