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超甜的新疆小白杏，皮薄、肉多、香甜味美！

有意思报告  · 公众号  ·  · 2024-06-05 16:59

正文

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，喀什的石榴顶呱呱。库尔勒的香梨甲天下，……轮台的小白杏味最佳。”

新疆，真的是一个瓜果飘香的好地方！夏天，更是新疆水果轮番上场的季节。

这次，我们就给大家找来了新疆轮台的小白杏。
新疆的小白杏，以轮台县、库车县的为佳，以“皮薄、肉多、香甜味美”而著称。
但小白杏果期很短，每年6月中旬上市、6月底就差不多下市了，一年只有15~20天能吃到！且吃且珍惜。
▲
果农随机测试小白杏的甜度
小白杏，在维语里被称作“阿克其米西”，意为“白色的蜂蜜”，可想而知它有多甜！
上图是果农随机测试的小白杏甜度，高达22度，基本可以说是纯甜的口感了。
注：上图甜度为随机测试，不能保证每一颗小白杏甜度都为22度。一般来说甜度在20度左右，也有的会高达25度，且会越放越甜。
轮台小白杏，杏如其名，个头小巧，一口一个刚刚好。
不同于一般的毛杏，小白杏的表皮光滑、无绒毛，淡淡的奶黄色自带光泽，用清水冲洗一下就可以吃了。
开箱就能闻到扑鼻的杏香，那香甜的果味儿直勾勾地撩人，刺激着唾液的分泌。
让人忍不住想要立马吃上几颗！
果子不大，果肉却很饱满。
轻轻一掰，就核肉分离，汁水如蜜，宛若一颗晶莹剔透的果汁软糖。
果肉在碰触舌尖的瞬间，就在嘴里化开了，软嫩、糯实又绵密的口感，让人幸福感爆棚！
蜜糖一般的汁水，又紧接着满溢出来，甜，实在是甜~
一颗接一颗，根本停不下来，吃完满嘴、满手都是小白杏的香气。
浓郁甘甜的杏香中，还带着淡淡的花香，沁人心脾的清新感，令人陶醉。
剥出的杏核千万不要扔，用小锤子敲开，里面有颜色淡淡的杏仁。
小白杏有一大半的营养，都浓缩在这杏仁里面，可以直接吃！ 脆生生的、不苦不涩、还带着一丝甜味， 细细咀嚼，又逐渐生出坚果独特的香气，回甘悠长。
其实，小白杏在新疆种植已有上千年的历史了，但是苦于杏子娇嫩、运输储存条件有限，早先基本只能在新疆本地吃到。
如今，随着物流的飞速发展，这颗甜如蜜的小白杏，终于能跨过千山万水，让大家尝到“鲜”。
因为小白杏保鲜期短，摘下树后，就会立马进行人工筛选、分级、一颗颗包裹上保护网套、装箱。
不催熟、不打蜡、也没有其他多余的加工。
4斤礼盒装
顺丰快递，争分夺秒地将树上刚摘下的小白杏，送到你手中。
超甜的新疆轮台小白杏▼

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新疆轮台 · 小白杏的故乡


中国的小白杏看新疆，新疆的小白杏看轮台。
轮台县，这个原本并不起眼的小县城，因盛产小白杏而声名鹊起、名扬天下。“轮台小白杏”还被列为地理标志保护产品。
据史籍记载，轮台种植小白杏已有千年的历史，至今轮台县内还保留着百年以上的老杏树，堪称“轮台县宝”。
轮台县，地处塔克拉玛干沙漠北缘，属温带大陆性干旱气候， 海拔高、光照足、昼夜温差巨大。
独特的地理气候，使得这里 孕育出的小白杏，甜度格外高！
三月底开花 ，花繁姿娇，占尽春风。
四月底坐果，长势喜人。
六月开始成熟，“白色的蜂蜜”陆续挂上枝头。
六月中旬，小白杏的成熟度、甜度达标，进入采摘期。
小白杏果子娇嫩，落地即烂，所以都是人工采摘。






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