【滋味】葱油制作的3款美食，香是香得唻！

说起葱油，很多不吃葱的宝宝们却并不抗拒。老上海经典的葱油拌面、街头香喷喷的葱油饼、还有餐桌上常见的菜肴葱油芋艿，其点睛之笔都在于那一味葱油。一起来看一下它们是如何制作的吧！

自己做的葱油饼形状和味道并没有那么限制，可以按照个人口味和喜 好来制作哦。

250克面粉加入160克温水，和成面团，盖保鲜膜等半小 时左右。25克中筋面粉和50克猪油，少许盐，揉成油酥备用。发好的 面团分成8小块，擀面杖擀成长形，铺上油酥，撒葱花，白胡椒粉，由 下至上卷起来。再等15分钟，然后摊平。平底锅放油，小火煎至两面 金黄即可。

葱油拌面的制作十分简单，但是很讲究火候。将葱段放入热油锅中爆至 发焦，在加入些许生抽、糖来调味，一碗葱油就完成咯。把面煮好以 后，舀入葱油拌匀，就可以吃啦！配以开洋等，更是美味哦。