专栏名称: iWeekly周末画报
遇见美好,洞见未来,我们的新闻不会太联播,生活必须很风尚;星座不会差太多,福利必须送到位。iWeekly App官方号,世界公民的行动读本,时刻保持与世界连线!
目录
相关文章推荐
央视新闻  ·  “我不是情绪不好,是抑郁了” ·  2 天前  
都市时报  ·  云南1名干部接受审查调查 ·  5 天前  
51好读  ›  专栏  ›  iWeekly周末画报

草莓季到来,让我静静地粉一会儿

iWeekly周末画报  · 公众号  · 社会  · 2017-03-02 16:08

正文

一到草莓的季节,它便以各种花式形态出现在吃货们的面前,成为美味与高颜值的化身。那股汹涌的势头,仿佛对你那颗爱吃又爱美的少女心志在必得……你,准备好放弃抵抗了嘛?



从酥皮到草莓片皆是爱心状的草莓拿破仑,这造型任谁都能嗅出爱情的气息……松脆不油的酥皮搭上细腻的奶油,草莓在其中发挥的酸甜也恰到好处。


被称为冰淇淋中“爱马仕”的Petit Pree也趁草莓季推出新品——每根含60%草莓原汁的草莓牛奶,虽然拿到手的实物并不如海报完美,但一尝,每一口都浓郁甜美,尝出了个春天。


草莓锅巴的出现让一众歪果仁网友直呼:“Have I been living under a rock(我与世隔绝了)?”确实,不仅草莓与锅巴的结合让人一惊,它需要的各种材料也很奇特:cooking spray(食用油喷雾)、strawberry fluff(草莓风味的法罗夫棉花糖),连草莓也得是冷冻草莓干……


桃红酒、伏特加、雪碧和新鲜草莓混合,最后再加点碎冰块和薄荷叶……这款草莓汽酒颜值爆表的程度让人不由得想强忍寒意抿上几口,之后心身便都温暖起来。欸,这分明是恋爱的味道嘛!


草莓三明治可以说是picnic-perfect,也是理想的早餐候选。将起司涂在面包片上,罗勒和切成薄片的草莓层层堆叠,再浇上你喜欢的任何酱汁,另一层面包片盖上后切成三角,大功告成。


一看到这裹着透明“薄衣”的草莓烤鸡春卷就挪不开眼:春卷薄皮里有鸡胸肉、菠菜、芝麻菜、草莓片,嚼一口,蘸上由低脂的希腊酸奶、白醋调制而成的酱汁,颇有夏日风味。



草莓奶油曲奇看上去酷似玫瑰曲奇,尝起来是蛋糕般松软的口感,令人惊艳。



一喝回到16岁的草莓拿铁、予以肌肤十足养分的草莓牛油果汁、还有鲜榨草莓汁……让你从萌系嗲到森系。

 途尚咖啡(财富购物中心店)

   北京市朝阳区东三环中路7号院7楼财富购物中心1层1-15-6

   010-6530 7088



琳琅满目的草莓甜品系列,每款上面都有新鲜草莓,有草莓起酥条、草莓闪电泡芙、草莓芝士蛋糕、草莓奶冻等……估计这一整个草莓月,都会弥漫着草莓香氛。

 悠乐坊

   北京市朝阳区诺金中心写字楼一层

   010-5926 8888



自己DIY总会成就感满满,以下这两款草莓甜点简单易做,可以一试。


巧克力草莓心

两颗草莓拼在一起调整成心形,用牙签“把你的心我的心串一串”,再浇上隔水加热后融化的巧克力,待其冷却,抽出牙签,挤一些草莓酱,巧克力草莓心的变身就完成了。目测是最便于操作的草莓料理,颜值却不低,手残党也毫无压力。



草莓莫吉托冰糕

若你偏爱酒味甜点又是草莓控,这款清新香甜的草莓莫吉托冰糕就很适合你。


材料:

 一磅(大约450克)草莓,洗净,去叶,切半

 小半杯白砂糖

 三汤匙(一汤匙约15-20毫升)新鲜青柠汁

 三汤匙白朗

 一到二汤匙新薄荷


方法:

1. 在做冰糕的前一天要先冷冻冰淇淋机的内胆

2. 所有材料放入搅拌机,直到感觉搅拌均匀、没有颗粒感

3. 搅拌好的混合物放入冰箱1小时

4. 将混合物倒入冰淇淋机内胆,并按冰淇淋机说明书操作

5. 想要柔软口感的可以立即享用,想要较硬质地的再冰冻2至3小时

6. 想po图的最后可以挖成圆滚滚的球状,用1、2颗新鲜草莓和些许薄荷叶点缀




撰文、整理:小晚

部分内容摘编自《周末画报》949期Food Spy栏目


以上内容来自:

《周末画报》全新美食&美酒公众平台“iTaste",

(微信公众号ID:mwicity)