不管早饭、午饭吃的多满足，最多不超过3小时，能量就被消耗的七七八八，困意来袭，就像放了气的气球恹恹的。
饥饿感随之而来，不自觉的想要来点什么填补三餐外空白时间，可是吃零食每一口都是负罪感。
虽然不是正餐，但是也不能和咱们推崇的健康“轻食主义”相悖，高纤维、低脂、低糖一样也不能少，这样一番划分，粗粮、代餐饼干脱颖而出。
口感酥脆，虽然不算细腻，但是却有一种特殊的魅力，谷物颗粒的粗粝感，还有越嚼越香的味道，别有一番风味。
高品质的粗粮饼干，可以饱腹、提供丰富膳食纤维还有多种必须营养，而不是打着“粗粮”旗号，配着大量油脂和糖分来弥补粗粮口感上的不足。
如果血糖偏高、想要保持身材、抗糖，那这种“假粗粮饼干”，可一定要小心避开！
今日推荐一份真材实料的粗纤维青稞饼干，源自倡导“低油、低盐、低糖”健康营养饮食方式的拾沃食研室。
它选用高原谷物黑青稞为原材，不添加小麦粉和淀粉，青稞含量高达60%+，而且不添加蔗糖，丰富膳食纤维、多种营养、还无糖。
一小袋热量仅有正餐的一半左右，这不就是好味道、健康、无负担的完美结合。
我们还做了空腹血糖，和食用1小包（2片）青稞饼干1小时后血糖的测量。
两组小测试下来，都没有明显的血糖波动。
看到这样的结果，可美坏了平时怕长肉不敢吃零食的小伙伴们，高血糖，还有为了好皮肤坚持戒糖的朋友，现在都可以吃一颗“定心丸”了。
而且它的口感真的超级好！
完全没有青稞米微弱的腥味，
入口是牛奶的醇香，还能明显感觉到谷物的香气
，也没有印象中粗粮饼干粗糙的口感，到是
十分酥脆~
「青稞饼干」
无蔗糖、高纤维、0反式脂肪酸
¥49.8元 / 包邮
PS： 健康零食 青稞含量≥60%！
粗粮饼干更少负担的重要原因之一，就在“粗粮”二字。
比起精粮，它们的处理没有经过过度的打磨，保留了谷物初始的口感，总体淀粉占比相对较低，又含有丰富膳食纤维，饱腹感强，营养留存也更多。
而青稞饼干作为一个“合格”的粗粮饼干，小麦粉是不能出现的，
它的主要配料就是黑青稞，含量高达60%
，除此配料中再无混合其他谷物粉末。
不是常见的玉米和黑麦，而是来自高原的谷物--青稞，
它它在藏区人民的生活中扮演着重要的角色，糌粑、青稞茶、青稞酒深受当地人喜爱。
专家发现，在高寒缺氧的藏区，超过百岁老人占比0.044‰ ，全国平均值仅有0.006‰ ，而且心脑血管疾病发病率低。
专家认为，这都和当地人常年食用青稞有很大关系。
(参考文献：[1]苟安春,李良. 青稞产品开发大有可为[J]. 大麦科学,2004(04):40-44.
[2]党斌,杨希娟,肖明,等. 青稞加工利用综述[J]. 青海农林科技,2009(01):25-27+77.)
青稞中的
膳食纤维、蛋白质、碳水的综合比例，都比玉米、黑麦还有小麦优秀。
提供饱腹感的
膳食纤维
，还有必须营
养蛋白质和微量元素，青稞远高于黑麦和玉米
，但是升糖、长肉的
碳水青稞却更低，
这才成就了青稞饼干的更多营养少负担。
除此它还含有
胆固醇的克星油酸、亚油酸、亚麻酸，维生素、矿物质 ，都是利于健康的必须营养。
在黑白青稞中拾沃食研室又挑选了微量元素更胜一筹的黑青稞，保
留青稞麸皮磨粉，留存了更多膳食纤维
，口感却依然细腻！
这样优秀的粗粮饼干，非青稞饼干莫属。
除了粗粮制作，青稞饼干的另一个好处就是
无添加蔗糖了
。
糖在日常饮食中无处不在，蔬菜、水果都不同程度的含有糖分，谷物中的碳水被消化分解产生糖类物质，烹菜提鲜加一点砂糖，还有各式迷人的甜品，让人欲罢不能。
这份“甜蜜负担”也让人吃尽了苦头，
摄入过量的糖与蛋白质结合，产生一种名为 AGEs的物质。
AGEs会攻击皮肤的“小弹簧”胶原蛋白
，皮肤胶原蛋白层受损、流失，皱纹、色斑看起来让人衰老十岁的皮肤问题就接种而来。
所以近年来在国内外的娱乐圈，盛行“戒糖”的理念，通过控制含糖食物的摄入减少“糖化反应”，随着岁月变迁，
皮肤还依然通透紧致，让人猜不出年龄。
