中国是茶的故乡，也是最早制茶饮茶的国度。茶的历史源远流长，一直是我们中华文化中最惊艳的一抹。
中国传统茶道，承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅，在现代生活中以茶为媒介，来寻求内心的宁静和平衡。
所以，
喝茶不仅是沉淀的文化趣味，也是一种精神的传承。
中国人饮茶是从鲜叶生吃开始，然后进化为生叶烹煮——茶圣陆羽总结前人之经验，提出煮茶之道，遂开创饮茶新风尚。
那时饮茶，讲究四美：
茶美、水美、器美、境美
。器美，即煮茶工具要赏心悦目。只有茶美、水美、器也美，才能产生“意境之美”。
所以，陆羽说：“器为茶之父，水为茶之母。”
喝茶是一门精彩的学问，也是一种对生活的仪式感。
品茶，简单易得的风雅生活
真正的风雅，不应该只是优雅时光里赌书泼茶，莳花弄草的那份闲情逸致，而更应该是纵使身处困顿，依然不忘抬头看看那柳梢的月、檐角的星。
对于我们普通人来说，喝茶不仅是消渴，是交友待客，是养心养性，更是平和从容的开始。
正如一位文哲家说过的：
中国茶道精神“
清、敬、怡、真
”，代表了饮茶的真谛。
“
清
”代表“清洁”、“清廉”、“清静”，这不仅是外在事物的“清”，更需要心境平和、宁静、明廉。
“
敬
”是礼的表现，茶席间尊重他人、尊重自然，以礼相待，也是儒家思想中“和”的体现。
“
怡
”是精神上的愉悦，饮茶时怡情修身，消除心中纷乱，在温和中怡然自得。
“
真
”
是万物的本真，饮茶让人淡泊明志、俭德行事，以智慧的眼光开启真善美的境界。
现在喜欢喝茶的人越来越多，出于健康、社交或者纯粹的喜好，很多人家里都会有茶叶和茶具，公司里也会有茶台，来客时泡上一杯好茶，心情也顿然明朗起来。
很多人喜欢茶，却不知道茶其实有很深的文化以及科学道理。
复旦大学李辉教授
与茶深有因缘且颇有研究，为了使更多人了解茶道，明白茶理，更好地去泡茶、喝茶，特开此茶道课。
各种茶的保健功效与中医的经络完全对应，在不同时辰，用不同茶器泡出来的茶对身体的影响截然不同。
如何从健康与口感乃至文化与科学上更好地喝茶，这就是我们接下来会系统学到的内容。
了解茶，去品味茶，将茶和生活智慧相结合，才是美好生活的开始。
十二经络茶理养生 循养生之本
自古以来，我们就有喝茶祛湿的传统，喝茶，不仅让人平心静气，其实还有很多鲜为人知的祛病效果，这在中医里面都是早有记载的。
而李辉教授这次的茶道课，将阴阳五行，中医养生和茶相结合，全面系统地告诉大家如何正确地喝茶，正确地养生。
顺应四时，以和缓为道。中医以气养生，气者通全身经脉，而营气即人体中水谷饮食化生的精气，为养人体魄之根本，而茶气为营气之首，正如道德经曰“戴营魄抱一”，此养生之本也。
所以，以茶养生，是智慧的学说。
李辉教授通过专业的研究，告诉我们：
黄茶
是通心肾的，对于养护心肾的功效比枸杞、山楂更好；
绿茶
通小肠提神且通膀胱利尿；
红茶
养颜利胆；黑茶疏肝安神；
青茶
清肠舒胃；白茶健脾润肺。
具体的实操方法和什么时辰喝哪种茶，李辉教授会通过视频深入浅出地为大家讲解，通过实践，获得真知。
越是私人体验的事物，越是别人看不见的东西，越能体现一个人的生活品质，而饮茶就是这样一件事情。
而一个真正会饮茶的人，也必然是懂茶之人。高级的种茶之道懂得因地制宜，结合自然条件。
李辉老师将系统地讲解种植茶叶之道：
阳光
的阴阳协调：阳崖阴林；
土壤
的阴阳协调：阳砾阴涧；
采摘
的阴阳协调：阳植阴采；
这些以点到面的具体方法，助你种出品质绝佳的茶叶来。
茶道，简单易得的风雅生活，通过实在的努力，获得实在的成就感，还等什么，一起来听听你专属的茶道课吧。
李辉
复旦大学生命科学学院教授、博导，
现代人类学教育部重点实验室主任，
复旦大学科技考古研究院副院长，
大同中华民族寻根工程研究院院长，
中国人类学民族学研究会理事，
中国人类学学会理事，
上海人类学学会常务副会长，
亚洲人文与自然研究院副院长，
中国茶道研究专家。
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李辉教授对于茶的研究由来已久，他所在的复旦大学是一个对于茶有着悠久研究历史的著名高校，中国第一个茶学系就成立在复旦，第一位系主任是当代茶圣吴觉农。
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在复旦就学时
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李辉教授
曾师从于复旦生命科学学院创始人谈家桢院士，他是中国遗传学的奠基人，一个对茶叶有深入研究的学者，也是上海茶叶学会的创始人。
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李辉教授对于茶叶的爱好和研究，还和他的古人类文化研究有关，通过他多年的科研活动，探索到中国的茶道源远流长，据考证6000年前已有茶叶驯化与阴阳哲学，在神农时代就有关于茶的医疗效果的传说。
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作为一名科学家，李辉教授通过物理仪器扫描、化学成分检测、模式生物实验和临床试验验证了茶和人体经络的关系。
复旦大学教授李辉带你了解中华茶道和经络养生，
这堂课让你从普通的饮茶之人，变成懂茶的内行人！
