原本以为这类主打环境的火锅店味道会一般，没想到味道会那么棒👍。这还是1家
和牛专门店
，涮的、烤的、炒的、黑松露的...各种和牛料理几乎都可以吃到。精选
澳洲M9+级和牛
，每一块的雪花纹都好看到逆天了，肉眼可见的高端品质。
店内还有
1对1专享的VIP级桌边服务
，现场烹制和牛料理，这待遇实在是太赞了！轻轻一压，肉汁和和牛的油脂就biu出来了，外层微微酥脆，里面是油滋滋的口感，好吃到飙泪！
熟了再看和牛的品质，依旧高到令人感动，切开后，油脂亮晶晶的超级诱人！
超级吸睛的
手切
顶级
和牛
，超大一片，分量也超级多，性价比也是real高了，好看到搓手手！
放进锅底里，一会就能熟，涮熟后还能清晰的看到
雪花纹路
，肉质细嫩，遇热也不会缩掉很多。
还有现场炒制的
黑松露和牛炒饭
，大厨超级厉害，米饭炒到一粒粒分开！
一揭盖子就被惊到了，和牛粒被搭在了黑松露蛋炒饭上，恨不得霸占一整份！挖好一勺塞进嘴巴里，满口都在爆香！
还有
手工包制的和牛水饺
，馅料用量超很足，下锅就起油花！香~
咬开就能飚汁，细嚼满口和牛的细腻、馨香！味蕾的触感挥之不去，绝对是你这辈子吃过最贵最好吃的水饺。
冬季还特别推出了
2款新锅底：花雕醉鸡锅和白胡椒猪肚鸡。
相对楼上锅底粘腻的口感，这家的鸡汤来的浓郁又不失清淡，
堪称
火锅界的“CHANEL”。
其中一款竟然还是南方宝宝们都爱的
花雕醉鸡锅
，用“
金色年华
”调制汤底，味道很独特，喝一口就再也忘不掉！海量大的说不准还会“断片”~~
除了酒的品质高，食材的用料也极为讲究，整只鸡，
只有鸡腿、鸡翅这样的精华部位才配上桌
，鸡胸什么的都拿去熬汤了！
锅底都是用多只走地鸡、猪骨......一起熬煮
10h+
，每一锅汤都用足了心思！这个功底、这个用心，放在火锅行当中，确实很“chanel”！！
