【营养】孩子每周都要吃的食物，虽然贵了点还是要买，孩子长身体正需要！

众所周知，芹菜是有名的负卡路里食物~搅一根芹菜才吸收6卡路里，同时消耗35卡路里，今天哈妹给大家推荐的这道菜，选择了芹菜和牛肉搭配，既营养又利于吸收消化，好妈妈要给长身体的孩子多做来吃~

咖 喱 牛 肉 粉 丝

【配料】

牛肉250克、咖喱粉一勺、大葱一根

八角一个、粉丝、生姜二片、花椒20粒

桂皮一片、老酒一大勺、葱花一把

干红辣椒二三根、盐适量 

【做法】

1.牛腱子肉洗净放入冷水中煮开。



2.勺子捞干净血沫。



3.准备好桂皮、八角、花椒、大葱、干辣椒，姜片。



4.把牛肉和调味料一起放入电高压锅中，倒入适量热水，再倒入一大勺老酒。煮三十分钟即可。煮好的高汤去掉八角调味料，可放冰箱存放起来。



5.红薯粉丝提前冷水泡两三分钟，捞出备用。



6.牛肉汤锅中煮开，调入适量盐。



7.加入一勺咖喱粉，锅中放入粉丝稍煮。



8.装碗，放上切片牛肉，撒上葱花。开吃！

菜谱小贴士:

1.牛肉冷水煮开去血沫。

2.红薯粉丝也用冷水泡开。