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吃樱桃能补铁吗?【食品有意思】

食品有意思  · 公众号  ·  · 2018-05-28 11:30

正文

又到了樱桃大量上市的季节了

美早、红灯、先锋、黄蜜……

圆滚滚、红彤彤、酸溜溜……

咳咳…口水收一收

朋友圈经常会看到樱桃补铁的传闻

吃樱桃补铁吗?

说不补…也补

从樱桃含铁量来看 并不高

每100g 樱桃 只含有 0.4mg

扁豆 的铁含量都能达到 19.2mg /100g

如果想从食物中直接获取铁

食用 畜禽肝肾、瘦畜肉或动物血

反而是 更直接有效 的方式


但是也并不能说吃樱桃

对补铁没帮助

吃樱桃可以补充 维生素C

(虽然维生素C含量也不高)

而维生素C可以 促进铁的吸收

总之

像孕妇、儿童等 需要补铁的人群

多吃瘦肉、肝脏补铁 最为直接

樱桃身为一种水果

适当吃些有益健康

但作为补铁食品还是有些 言过其实







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