今天
是一年一度的开斋节，小北在这里首先祝所有穆斯林朋友节日快乐！
在这样一个富有民族传统的节日里，除了穿着盛装，走亲访友，相互拜节以外，清真美食也不可少哇！
图片来源：地球知识局（
I
D：diqiuzhishiju）
牛街，自明代起，这里就成为京城回民聚居的区域。如今，牛街更是成为了全北京最好吃的美食街。
今天，牛街各家的清真美食店前,都会排起长龙般的队伍，您又岂能错过？
北京最早引进的新疆风味餐厅，牛街把口的清真风味馆子，新疆菜与清真菜名满京城。
推荐
：羊肉串、大盘鸡、它似蜜、醋溜木须、烤羊腿、馕包肉、红烧牛尾、糖卷果、馕炒肉、酸奶、烤全羊、手抓肉、手抓饭、风味羊腿
地址
：西城区 牛街北口6号楼（中国邮政储蓄）
正宗老北京涮羊肉，京城火锅的顶级老店。炭锅、清汤、麻酱，件件地道，正门旁的外卖窗口前，永远有排不完的长队，门前的街道上，也永远有散不尽的香味。
他家的肉鲜到能沾在盘子上，立起盘子都不会掉，顾客来到这里必立盘子，简直就是京城涮肉的经典戏码。
推荐
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手切羊肉、百叶、羊上脑
地址
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西城区牛街西里商业1号楼5-2号（清真超市旁）
白记的名字很怀旧，年糕的味道也最好，三种颜色的驴打滚里，味道婉转悠扬。白记年糕有两家，一家在牛街清真超市内，一家在输入胡同口，口味如一。
推荐
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驴打滚、椰丝卷、豌豆黄
地址
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宣武区牛街5号牛街清真超市1楼（近输入胡同）
洪记的小吃品种很多，传统的制法与味道，让这里成为怀旧的好地方。而外卖窗口排队的人群，更是与对面的聚宝源相映成趣。
推荐
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牛肉包子、牛肉粒、炸糕、驴打滚、豌豆黄、爆肚、艾窝窝
地址
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宣武区牛街12号（牛街清真超市对面）
豆汁焦圈是老北京小吃的绝配，宝记的豆汁越喝越香，再点一份炒草莓，尝一口绿豆粉丝或牛舌饼，老北京的生活味道便出来了。
推荐
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豆汁、炒草莓、炒红果、麻豆腐、焦圈、驴打滚、松肉、绿豆粉丝、牛舌饼
地址
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牛街输入胡同27号（胡同口路北）
店面不大，里面却挂满书法墨宝，小二也彬彬有礼，回头客居多，证明其美食的美味。
推荐
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烧饼夹肉、爆肚、爆白菜、粉丝
地址
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西城区南横西街98号
牛街上的老店，同样在清真超市内，毗邻白记年糕，这两家算是牛街糕点前二，甑糕味道很棒，深深的枣红浸入到白皙的糯米里，模样漂亮，吃起来软糯甜蜜。
他家的水果糕、绿豆糕卖相虽然一般，但口感却很好，芸豆糕甜糯清香，推荐选购拼盘，里面有红豆、绿豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶和红豆南瓜（无糖）7种口味，特别赞。
推荐
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荷叶甑糕、芸豆糕、绿豆糕、椰奶香芋芸豆糕、芝麻芸豆糕、花生糕
地址
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牛街5号牛街清真超市1楼（近输入胡同）
虽地段略偏，却酒香不怕巷子深，百年的小店里，肉香回味悠长。
推荐
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酱牛肉、酱牛舌、酱窝骨筋、松肉、酱羊肉
地址
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西城区牛街输入胡同路北大槐树下
在输入胡同的牛羊肉市场对面，门面很小，只有两张桌子，但食客就愿意往里挤，挤不进去就在门前排队。
推荐
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牛肉韭菜、牛肉茴香、牛肉大葱
地址
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牛街输入胡同（牛街牛羊肉市场对面，穆民美食东侧）
图片来源：新浪微博@你们的薯干小公举
这是一家传统的老北京菜，门脸不大，看到门口有“门钉肉饼”这四个大字就算到了。他家既然以门钉肉饼做招牌，自然是每桌必点。
图片来源：新浪微博@你们的薯干小公举
他家的门钉肉饼由牛上脑与牛腰窝油8:2合成馅，再佐之鲜葱白提鲜，皮薄馅大、汤汁丰富。趁热吃口感最好。
另外，糖卷果也特别好吃。麻豆腐也不错，作为一家主打北京菜的饭馆，在他家可以体验正宗老北京小馆的味道。
