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佛山城发全程总冠名——“美丽佛山 一路向前”2025佛山50公里徒步就要来啦,各位街坊准备好了吗?👣
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徒步当天吃什么?即日起,佛山传媒官微推出“50公里徒步美食攻略”小绿书系列策划,带您看看五区各有哪些美食值得打卡!今天,就让我们看看南海有多好吃!😍
南海是美食爱好者的天堂,这里不仅有地道的岭南风味,还有许多独具特色的地方小吃和传统美食。下面这些南海本地特色美食,你都吃过吗?😋
🥢福肉饼
外观如糯米糍的平洲福肉饼,寓意福气满满,取粤语“福禄寿”谐音而得名。福肉饼甜而不腻、糯而不粘,一口重温老南海人的美食情怀!💕
🥢西樵大饼
形如满月的西樵大饼寓意花好月圆🌝,是佛山乃至广东家喻户晓的传统美食。作为“广东四大名饼”之一,它的制作工艺有500多年历史。西樵大饼入口松软、清香、甜滑,徒步路上遇到饼铺别忘了买上一个哦🫓
🥢霸王鸭
霸王鸭名列里水三大名菜之一,入选南海传统名菜名单。霸王鸭的鸭肉酥烂,鸭肚里绿豆、咸蛋黄、瑶柱、莲子、肉粒等10多种食材绵香可口,好吃到停不下来[色]
🥢苦瓜刺身
作为南海十大本土食材,大顶苦瓜的含糖量要比普通苦瓜高出10%,吃起来更加厚肉、爽口和甘甜!刺身是大顶苦瓜的经典吃法,一个“鲜”字走天下!👍
🥢茶蛋仔
在南海丹灶有一道流传了百多年的传统美食——茶蛋仔,将番薯蓉加面粉做粉饼包入红糖粒,表面粘上芝麻,然后炸至金黄色。相传是农历二月初二的“土地诞”供品,时至今日已成为家家户户的小吃😊
🥢煎堆
提到寓意“金银满屋”的煎堆,南海以九江煎堆最出名。九江煎堆以糯米粉,片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔饼为主要材料,是不少本地街坊过节送礼佳品💖
🥢南海鱼生
南海鱼生是南海的传统名菜,选用新鲜的河鲜切成薄片,搭配姜丝、花生、柠檬草等配料,蘸上特制的酱料,口感鲜嫩爽滑,是消暑的绝佳选择🐟
吃美食,逛美景~南海线沿途有着众多商圈、网红打卡点、景区、特色酒楼等等,总有一款是你的“菜”!
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素材来源:佛山市新闻传媒中心、南海发布、南海旅游等
编辑:熊翊廷
责编:劳晓文
监制:尹保山