【滋味】西葫芦营养快手菜，准备好流口水吧!

原料： 西葫芦 1 根，猪肉馅 100 克，鸡蛋 1 个，面粉 50 克，盐少许，胡 椒粉适量，植物油适量

做法：

1. 猪肉馅中调入盐、胡椒粉、香油，搅打均匀，腌制5分钟

2 . 西葫芦洗净，切成厚片，中间挖出一个小圆洞

3. 把切好的西葫芦片摆在盘里，均匀的撒上盐，腌制

4. 将腌制好的肉馅放入西葫芦片的小圆洞中

5. 在面粉中两面裹上面粉，去掉多余面粉

6. 把鸡蛋打散，放入少许面粉，调成鸡蛋面粉糊

7 . 把平底锅置火上，放上油，烧至7成热

8. 将塞入肉馅的西葫芦片均匀裹上鸡蛋面粉糊

9. 放入平底锅中，煎至两面金黄，熟了即可

原料： 西葫芦1个，猪腿肉200克，盐少许，鸡精少许，蒜3瓣，生抽少许，植物油适量，水适量，生粉2茶匙，白糖半茶匙

做法：

1. 西葫芦洗净，切去头尾，切成片

2. 猪前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会

3. 锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用

4. 换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右