为持续深入开展市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，扎实推进全州肉类产品违法犯罪专项整治行动，进一步发挥违法违规典型案例的教育警示作用，形成打击肉类违法犯罪行为的高压态势，伊犁州市场监管局集中发布肉类产品违法案例。
一、伊犁州市场监督管理局查处新疆某食品有限公司生产经营标注虚假生产日期肉制品案
2024年5月14日，伊犁州市场监督管理局行政执法人员对新疆某食品有限公司进行执法检查，检查中发现当事人工作人员正在对铝塑真空包装的熏马肉、熏马肠进行外包装作业，且在外包装喷印的生产日期为“2024/4/10”，经调查核实涉案产品实际生产日期为2024年2月，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项之规定，该局依法责令当事人改正上述违法行为并作出没收违法生产的产品并处罚款的行政处罚。
典型意义：虚假标注食品生产日期存在食品安全风险，一直是群众较为关注的食品安全问题，也是市场监管部门监管的重点。本案的查处给不法食品生产经营者敲响了警钟，打击了虚假标注食品生产日期的违法行为。伊犁州市场监管部门将持续打击虚假标注食品生产日期的违法行为，敦促相关食品生产经营企业提高规范生产、合规经营意识。
二、伊宁市市场监督管理局查处伊宁市某牛羊肉店销售不合格肉类案
2024年5月6日，伊宁市市场监督管理局对伊宁市某牛羊肉店销售的牛肉进行了抽检。抽检结果显示当事人销售的涉案产品恩诺沙星、磺胺类(总量)项目不符合《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）要求，检验结论为不合格，当事人未能提供上述批次牛肉的供应商的购货凭证、索证索票查验记录等合格证明文件。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，该局依法责令当事人改正上述违法行为并作出没收违法所得并处罚款的行政处罚。
三、新源县市场监管局查处某牛羊肉销售店经营未按规定进行检验检疫羊肉案
2024年6月21日，新源县市场监督管理局执法人员在新源县某羊肉销售店检查时发现该店经营的羊肉未按规定进行检验检疫，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第四项，该局依法给予当事人没收违法产品并处罚款的行政处罚。
四、霍城县市场监督管理局查处穆某使用非食用物质腌制毛肚案
2024年7月11日，霍城县市场监督管理局接到线索对穆某牛羊杂加工场所进行现场检查，现场发现当事人库房内存放有工业盐原料以及使用工业盐腌制过的羊皮及肚子，冷库内存放有未加工及腌制的羊杂和牛杂。当事人上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第一项之规定，属于制售有毒有害食品违法行为。8月24日该局已将该案移交属地公安部门追究刑事责任，目前公安部门已立案侦办。
五、伊宁县市场监督管理局查处某牛羊肉店涉嫌经营未经检验检疫羊肉案
2024年8月22日，伊宁县市场监督管理局执法人员在吉里于孜镇开展肉类市场专项检查时，发现伊宁县某牛羊肉店经营的羊肉没有检验检疫合格证，当事人也无法提供相关的检验检疫证明，当事人的上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第八项的规定，目前该案正在调查中。
典型意义：加强动物检疫是保障畜产品质量安全的重要手段。《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《动物检疫管理办法》等法律法规都对生鲜肉制品检疫和检验做出了相应规定，未经检疫或检疫不合格的肉类不能进入市场领域，此次查处未按规定检疫肉类案，警示广大生鲜肉经营者，要严把生鲜肉入场查验关，不能心存侥幸，无视法律规定。
