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热销80亿罐!足足火了80年的“午餐肉鼻祖”!肉香四溢,紧实Q弹!好吃到停不下来!

手艺门  · 公众号  · 手工艺  · 2020-02-13 12:21

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以下为图文



吃肉,要想好吃又方便,还有满满的肉香,一定非午餐肉莫属了。



吃火锅、冒菜,肉质饱满的午餐肉一定是必点菜。



早上来个三明治,加两片午餐肉就元气满满



说到午餐肉,就不得不提的鼻祖SPAM(世棒)



上一季的热播综艺《中餐厅》赵薇采购时一眼就相中SPAM午餐肉,直接拿了两罐不忍松手。


她在厨房简单切开用平底锅煎了下,一向对食物特别挑剔的周冬雨都吃到停不下来,惊呼:“哇,这也太好吃了吧!”





很多人看了纷纷询问节目中的午餐肉是什么牌子。SAPM午餐肉还因此上了热搜!并且卖到断货~~~




韩剧《请回答1998》,狗焕哥哥用勺子挖着一大块午餐肉放进嘴里,唇齿留香的满足感,把“真香”二字写在了脸上,馋得让人直流口水。



他吃的正是这款风靡世界的SPAM午餐肉



如此好吃的SPAM午餐肉,到底有多火?!


午餐肉鼻祖 连续畅销80多年

累计卖出80亿罐,可绕地球19圈


它是午餐肉的鼻祖!1937年,第一罐SPAM午餐肉在美国诞生。随后畅销全球40多个国家,至今已经火了82年



据统计,自SPAM午餐肉问世以来,已经卖出超过80亿罐!相当于每秒钟就有12.8罐SPAM被吃掉。加起来足足可以绕地球19圈!


如果没吃过SPAM,那真的算不上吃过午餐肉~



SPAM的火爆可不是空穴来风,因为真的实在是太好吃了!



精选黑猪腿肉 含量高达90%

绵软筋道,营养健康


美国人经过300多天慢养优质黑猪,选取新鲜的前猪腿肉作为SPAM午餐肉的主原料,且猪肉含量在90%以上。



均匀细腻的肉质中,还含有丰富的血红蛋白,多吃还能补血补铁,且脂肪含量比较少。



要知道很多厂家为了节约成本,会在午餐肉里加入大量淀粉,吃在嘴里绵绵的一股淀粉味,口感实在是差。



而SPAM作为美国的老牌子,口感也是绵软中带着筋道,最是正宗!



打开罐子,诱人的肉香味就扑鼻而来。一口吃下去,肉质紧实Q弹、有嚼劲,令人大快朵颐。



诞生于经济萧条的年代

二战时期的军用口粮


在美国,人们喜欢吃SPAM午餐肉,还有一段故事。


美味的SPAM午餐肉,诞生于美国经济大萧条的动荡年代。



20世纪30年代初,美国经历了一场非常严重的经济危机,很多人失业以至于温饱都成了问题,如何便宜地喂饱一家人至关重要。


1932年,美国著名的肉制品公司“荷美尔食品公司”,用猪肉、火腿、淀粉等做了一个肉罐头,并在1937年将它命名为SPAM。



在当时肉类供应紧张,香肠、火腿都是奢侈品的年代,一罐SPAM便宜、方便、又美味,推出市场后大受欢迎,成为美国人的餐桌必备食品,就连政府都大量采购。



但真正把SPAM午餐肉带火并面向世界的是二战。


罐头装的午餐肉因开罐即食、富含丰富的蛋白质、便于运输储存等优点,成为美军在二战时期的军用口粮。



美国花费3.73亿美元,采购了几十亿罐午餐肉,成为几百万名美国士兵补充蛋白质和能量的主要来源。


煎午餐肉、烤午餐肉、炖午餐肉......二战时期的美军军营,一日三餐都离不开它。



铁皮罐头的SPAM午餐肉,被战争带到了美国、日本、加拿大、韩国、夏威夷等多个国家和地区,并且出奇地大受欢迎。



作为特殊的“战斗力量”,各国军事领导人都公开感谢它。下图就是二战期间欧洲最高的盟军统帅、美国前总统艾森·豪威尔写给荷美尔公司的感谢信。



到1940年,70%的美国家庭都吃过SPAM午餐肉。80多年过去了,人们对它的爱有增无减。



百变吃法

营养健康,方便美味


一罐午餐肉还影响了很多地方的饮食习惯。



日本,SPAM午餐肉被完美地融入当地美食寿司中。


你很难想象,日本人居然为了SPAM放弃了传统的生鱼片。



韩国人喜欢将午餐肉和泡菜等各种食材混在一起,创造了“部队锅”这一赫赫有名的吃法。


将喜欢的食材铺满锅底,SPAM午餐肉厚切,煮一锅热腾腾的部队锅,热辣鲜香!



其实,并不用多复杂的工序,简简单单两面微煎,肉香满满的午餐肉,咬一口多汁柔软。



SPAM三明治


午餐肉厚切片才好吃,不能太薄,大约3~5mm就好,夹在面包中间,配上生菜和煎蛋。这就是曾经盘踞美国排行榜No.1的SPAM三明治啦!



SPAM餐蛋面


深夜加班回家又饿又累,煮一碗餐蛋面,煎几片午餐肉,快手又饱腹,健康营养还不容易长胖!



SPAM炒饭


切成肉丁做成蛋炒饭,或者直接在炒饭上加几片煎好的午餐肉,立马变成了豪华版午餐肉炒饭~



SPAM零食肉条


把午餐肉切成粗条,放进平底锅小火慢煎。外焦里嫩,作为平日追剧解馋的小零食再美不过了!



SPAM小炒肉


用辣椒和午餐肉一起炒,加点调料,表面酥脆、内里鲜嫩的口感,很好下饭哦~



SPAM什锦烤串


前阵子在综艺里,看到韩星秋瓷炫的做法,简单又有营养。



把午餐肉、蟹肉棒、杏鲍菇、甜椒、葱段切成差不多的长度,用牙签串好,裹上蛋液进油锅一煎,等到两面金黄的时候就可以吃了。



一串塞进嘴里,有肉有菜,午餐肉的咸香、杏鲍菇的软嫩和彩椒的爽脆完美搭配,简直是神仙吃法!



SPAM饭团


把煮熟的热米饭拌入少量辣椒粉调味增色并搅匀,准备好酸黄瓜、海苔片、煎好的厚切午餐肉。


将保鲜膜或保鲜袋放在SPAM罐头里铺好,按顺序放上米饭、黄瓜片、午餐肉,并用力压紧。



将罐头倒扣,饭团成功出模。再裹上一层海苔片,当作早餐或者出门郊游带上都很方便哦~



如果这样都觉得还很麻烦,那直接开盖即食一定是懒人最爱了~



人性化设计

方便好携带


SPAM午餐肉罐头的设计也很人性化。开罐时,将拉环向上轻轻一掰。



再将两根手指伸入拉环向上提起,就能打开盖子。








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