一个地方有一个地方的文化特色，彰显着一座城市的灵魂。

这些是吸引外地人不远万里的美食诱惑，是当地人吃不够的家乡菜，更是游子心中的一缕乡愁。

要说到哈尔滨小吃，那必须是 哈尔滨红肠 ！

有这样一句顺口溜：

哈尔滨啥好，红肠自然不可少；红肠往家带几斤，才算来过哈尔滨。

美国CNN（美国有线电视新闻网）曾评出 “14道海外华人最想念的中国名小吃”，哈尔滨红肠、 北京烤鸭和桂林米粉名列其中。

CNN对哈尔滨红肠的评价是： 比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味。

哈尔滨红肠，以猪肉、淀粉、大蒜制作而成 ，外表为枣红色，因而得名，起源于立陶宛，后来由俄罗斯传入我国东北地区。

经过100多年的口味改良，已经变成了哈尔滨人们生活中不可缺少的美食，不仅当地人爱吃，外地游客也会当做特产带上一些。

今天小编推荐的这款 禹澎哈尔滨红肠 ，不仅得到了质检组的全票通过，还征服了东北同事的味蕾，用他的话说： 这玩意儿老好吃了。

哈尔滨红肠外表是漂亮的枣红色，仅仅是拿在手上，淡淡的果木熏烤后的香气就在鼻尖萦绕，让人忍不住食欲大开。

不同于一般的香肠制品，咬下去的感觉像是在吃面粉， 哈尔滨红肠的肉含量超过90%。

咬下去的每一口都是前所未有的满足，对于小编这样的肉食者来说，还有什么比大口吃肉更过瘾的。

经过两次熏烤后的红肠，外皮焦脆，里面的肉则鲜嫩紧实，咀嚼中果木熏烤的香味中还夹杂着蒜香，在舌尖一点点蔓延，让人不知不觉中一口接着一口，就干掉了一整根。

除了直接吃，哈尔滨红肠还适合下酒和各种日常炒菜。

肉多块大有嚼劲，主打的就是一个瓷实。 当零食当主食，吃几口就管饱！

当下酒菜配花生米，稍微煎一下就滋滋冒油。方便、美味、省时、百搭。

拿来炒土豆片、红肠炒大辣椒、 红肠炒荷兰豆，色艳分明，味美适口，好吃到舔盘子！

或者空气炸锅与别的菜一起炸 ，比去买烧烤更省时省钱，还能根据自己口味调整调味。

哈尔滨红肠因为肉的占比比较大，再加上工序复杂，价格也是比普通淀粉肠/肉肠要高的！

很多算下来一根都要七八块。

今天我们年中直降：

49元/两袋装 [一袋4根，到手8根」

88元/五袋装(到手20根)

均价一根4-6块

几块买不了什么零食，但吃红肠可以！

甚至，10块以内就可以搞定一顿菜！

真的是压箱底的价格了，做的就是当地成~本~价！

01.

精选原材料，才做出如此好吃的红肠

它的原材料就是猪肉+鸡肉！

轻 轻 掰开就能看到颗粒分明的大块肉丁，猪后腿肉自带的肉筋和少量脂肪。

和普通淀粉肠高下立见！

同时， 市面上大多数哈尔滨红肠，肥瘦比大多是5:5或者3:7，肥肉的加入容易油腻。

而这款 哈尔滨红肠二八肥瘦比例 ，口感紧实，吃起来一点都不油腻。

同时因为保留了油脂的存在，肉也不会柴。

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用料超~级扎实，几乎都是纯瘦肉， 没有肥肉的腻感， 一点都不油！

口味咸淡适中，直接当零食吃都没问题。 当下酒菜就更完~美了！

能有这样的口感，全因红肠原料！

我们用的全是自家农场的散养猪，从源头确保了红肠的品质安全。

猪在散养过程中大量的奔跑、嬉闹，跟圈养猪比起来，脂肪含量较少，做出来的红肠肥瘦相间，肉质紧实不油腻。

配上多种天然辛香料调味， 秘料腌制72小时，

再经过斩制、制馅、灌制和清洗等25道工序，过程可谓非常繁琐。

为了保证红肠的风味，我们的红肠都是有着十几年操作经验的工人师傅，从配料到灌肠都是手工完成。

熏烤过程中必须用十几年以上的果木，加上百年俄式挂炉烤制工艺，两次 熏烤，才算完成。

这种复杂的工艺使红肠内各种香料充分激发， 成就了红肠的丰富层次 。

每批红肠我们都会抽检样品送到检测机构进行检测，确保吃的放心！

02.

多种吃法，样样美味

爽脆的外皮，软硬适中的肠体，肥瘦正好的肉。

最典型的吃法是 开袋直接吃 ，肉质紧实有嚼劲。

一口下去，唇齿之间满溢了果木与肉的香味，一口一口停不下来～

简单 放进空 气炸锅炸几分钟 ，撒点五香粉、孜然粉，简直香迷糊咯~

又或者 拿来炒辣椒 ，又辣又香，过足嘴瘾。

还适合 做三明治 ，营养又美味，搭配牛奶就是一顿省心省力的早餐。