二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五糊窗户，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八把白面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宵，大年初一扭一扭。
小年一过，除夕夜越来越近。
相信你们中的很多人已经动身回家，或者在筹备年夜饭的菜色了。
香哈君为你准备了小年食记，一起来看看吧！
—肉类篇—
大风低温到极致，抵御严寒最重要，羊肉汤或者鸡汤喝起来。
宜大快朵颐：
羊肉、鸡、牛肉、猪肉、猪肝
—蔬菜篇—
寒冷季节需要摄入大量蔬菜。
宜大快朵颐：
木耳、萝卜、
山药、
冬瓜、白菜、菠菜
—水/干果篇—
寒冷气候多吃酸，消食防感冒。
宜大快朵颐：
山楂、柚子、橙子、梨
—早餐—
BY：辛墨墨
食材：
泡发香菇6朵、猪肉100克、葱适量、李锦记黄豆酱120克、李锦记天成一味特级鲜酱油适量、食用油适量、面条适量
烹饪步骤：
1.准备好李锦记黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油。
2.备好其他所需食材，香菇要提前泡发。
3.猪肉剁成肉糜。
4.香菇切碎、切葱花。
5.锅中放适量油烧热后，放入肉糜炒至发白断生。
6.放入葱花、调入李锦记天成一味特级鲜酱油炒匀。
7.再放入香菇一起翻炒均匀。
8.倒入李锦记黄豆酱。
9.添半碗清水煮开后改小火炖煮。
10.煮至肉酱变成黏稠状态关火即可。
11.另起锅添适量清水烧开，放入面条划散，煮熟后捞入碗中，放上适量香菇肉酱拌匀食用即可。
12.成品图。
菜谱小贴士：
菜谱中的香菇肉酱大概为三人份，面条可以根据自己的食量来煮。拌面时还可以加些黄瓜丝、葱丝等。
查看更多做法，
请点击香哈菜谱！
—午饭—
BY：辣妈家庭厨房
食材：
羊排650克、萝卜1000克、香叶适量、草果适量、香果适、八角适量、三奈适量、干辣椒适量、花椒适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、盐适量、猪油适量
烹饪步骤：
1.准备食材，羊排用砍刀剁成节，香菜，白萝卜，姜，蒜，大料
2.锅里加水，在倒入剁好的羊排，加香叶，香果，草果，三奈，八角，干辣椒，开火煮5分钟左右捞出，在把里面的大料拿出不要，【也可以留一点八角同羊排煮制】这样可以去掉羊肉的气味
3.萝卜洗净切成方块，姜切片，蒜切片，花椒，香菜切段，焯好水的羊排装碗备用，
4.砂锅里一次性加足水，放焯好水的羊排，加猪油适量，在放花椒，蒜，姜，胡椒粉，开大火煮开后，在转小火炖制40分钟左右
5.要盖好盖
6.煮制羊排七成熟，汤色浓郁，在加盐适量
7.在倒入萝卜块大火煮制十分钟后在转小火煮制萝卜熟透
8.最后羊排熟透，萝卜软了，就可以关火完成，
9.最后装碗撒上香菜即可享用了
菜谱小贴士：
这道菜一定不能缺少胡椒粉，盐要适量，不能咸了
查看更多做法，请
点击香哈菜谱！
—下午茶—
BY：敏茹意
食材：
面粉500克、温水250克、酵母粉5克、白糖3克、盐1克、红豆沙1份
烹饪步骤：
1.将面粉，白糖，盐，酵母粉全放进和面盆里，然后拌匀
2.加水，一边和面一边加水，面粉吸水性不同，所以要注意
3.最后和成光滑的面团，然后盖上湿布放温暖处醒发半小时左右
4.醒好的面团就像图中那样蜂窝状就好了
5.醒好的面团再次揉匀，排出面体内的空气，醒5分钟左右
6.把面分成大小均匀的面剂子，按扁
7.擀成中间厚边缘薄的面皮，准备包
8.豆沙馅是自己做的，也可以用成品，团成豆沙球放到面皮里
9.像包包子一样把豆沙馅包起来，收口捏紧
10.然后都包好，收口朝下，放到篦子上醒发10分钟左右
