面对今年的苹果行情，明年你会砍树还是继续种？

栖霞果品服务中心 · 公众号 · · 2021-01-14 17:30

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今年果农刚忙活完苹果，就忙着在果园伐树，找挖机整地；往年也有这种情况，但是今年比较普遍，每个村都有十家八家的，十几二十亩地的，甚至还有更多的。以至于，去年还有果树不要钱，免费给果农伐树、挖地；今年果农自己伐树，还要送到收购点，一毛一二分钱一斤。

究其伐树原因无非就是：苹果不爱上色、个头长不大，卖不上好价格；再就是岁数大了，管理不了太多的果园，想立点新优品种，为将来做打算。

我们这儿的果园，一部分是九零年左右立的，以富士、嘎啦为主；一部分是两千年左右立的，以烟富三和2001为主；当然也有早的，不过在后期逐渐被高接换头或者伐掉重新栽种。现在管理果园的果农岁数都在五六十岁以上，树龄在二三十年；果园管理特别是疏果、套袋、摘袋、卖苹果期间，劳动强度大，时间紧迫；很多果农明显患有腰腿痛疼，有些力不从心。

“优果优价”这几年得到充分体现；特别是今年由于受霜冻和冰雹的影响，优果率低，收购价还可以，一二级果80#收购价在3.5~4元，一二三混级2~2.5元，一级果7块钱一斤（全色），也成为社会焦点；七块钱的苹果和三元左右钱，也就是色泽和果型的差别。新品种上色快、全色，高桩，卖价高，加上媒体的宣传三五天就能达到全色，一亩地能收入多少等等，自然得到果农的追捧。

对于管理果树多的，适当伐掉一部分老弱树，栽种些新品种，等到五六年后，新栽果树到了盛果期，再伐掉其他的老果树，栽新优品种；这样一边管理老果树，一边立新果园，两下不耽误，做到收支平衡。要知道新建果园，需要3~4年才能结果，而且需要不少资金投入。

对于果园不多，还有管理价值的，也可以流转一部分荒废的果园，伐掉重新栽种新优品种；这几年，随着农村老龄化加重，荒废的土地、果园不少，一年三百五百就能流转到，很便宜的。

一、新优品种只是效益的前提，不是栽种了就能多卖钱，一样要加强综合管理。

1、要确保苗木的纯度：最好到大的有信誉保障的苗木基地购买。目前比较好的M9-T337自根砧，非常适合宽行密集栽培，便于管理。

2、加强土肥管理：老果园土壤含有太多的杂菌、酸根离子，伐完树，最好进行一次土壤杀菌消毒，也可以做土壤酸化改良，再用挖机深翻改土。种植第二年应逐年加大有机肥、菌肥的用量，生长期注重水溶肥的使用。

3、配套相应的硬件设施：水泥立柱、聚酯托幕线（钢丝也可以）、地锚……，以及灌溉设施，最好做到肥水一体化；有条件还要拉起遮阳网，既能遮阳还能预防冰雹等自然灾害，特别是摘袋时候，预防日烧，减少工时都非常不错。

4、新式栽培模式，对技术要求很严格：一般采用枝干型（高纺锤型），没有永久性主枝，需要强壮而笔直的中干。树高3.5~4米,30~50个小的临时主枝螺旋排列，枝条长度在一米左右，与主干角度在110°，间距20厘米。

有些地方也有采用三大主枝的小冠疏层型，如栖霞扬础，定干50~60公分；果农可以根据自身管理经验，采取相应的栽培模式。

不管采取哪种栽培模式，果农要加强肥水管理，严格疏花疏果，防止果树过早衰弱。

二、对于盛果期、果树比较健壮还有管理价值的果园：

1、我们要改变过去粗放型管理模式，对果园进行大刀阔斧的改造；对于密集的果园要隔棵间伐或者隔行间伐，留出作业通道，更有利于通风透光。我们都知道，植物生长最主要的元素是C、 H 、O也就是阳光、空气、水，绝不是N、P、K。阳光空气是不需要花钱的，只要通风透光就可以了；我们却在花费大量的金钱去购买N、P、K、S、Ca、Mg……

每年往地里追施大量的化学肥料，土地遗留太多的酸根离子和不溶入水的金属离子，使土地酸化严重，肥料利用率低，果实个头小不爱上色，果农以为买到假肥料或者施肥量少了，第二年再换一种肥料或者加大肥料的投入；如此恶性循环，最后严重破坏土壤结构，形成小老树或者果树衰弱，甚至死枝死树……。

2、进行土壤酸化改造，增施有机肥、菌肥。利用雨季或者浇水全园撒施土壤改良剂；秋冬季结合伐树进行深翻，增施有机肥、菌肥，减少化肥用量，注意是减少不是不用。

3、最好也增设一些硬件设施，如微喷、滴灌，遮阳网等；也可以脱袋后全园铺设反光膜、树干缠绕反光膜，让果实上下内外接受阳光照射，便于上色。

也可以进行高接换头，改换新优品种。

这几年，奶油苹果（收获时带袋一起摘）慢慢兴起，消除了老品种苹果摘袋不爱上色的弊端；由于延长了苹果生长期（小雪节气采摘），甜度高，也解决了苹果集中上市，人手紧张的局面，延缓了劳动强度。价格还可以，85#3.5元、80#3.0元一斤，关键是省去了摘叶、转果等工序，特别是省去了铺设反光膜，减少了投资，更减少了环境的污染，是果农特别是岁数大点的，比较好的选择。

面对今年的苹果行情，明年你会砍树还是继续种？

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