情人节到了，送你一朵小花花~
这个情人节，除了礼物和美味的食物，为你的那个TA，准备点不一样的惊喜，比如一朵好看又能吃的小花花，据说能让爱情升温不止一点点哦~
BY：好有福气
食材：
低粉150克、黄油70克、鸡蛋液（1个）40克、糖粉35克、食用色素（玫瑰红）3滴
烹饪步骤：
1、将所需材料准备好
2、黄油室内融化倒入深盆中加入糖粉用电动打蛋器打至蓬松状
3、加入一半的蛋液
4、继续打至完全吸收均匀，再倒入剩下的蛋液。
5、打至完全融合吸收均匀即可
6、再筛入低粉
7、然后再滴入3滴食用色素（玫瑰红）
8、用橡皮刮刀搅拌
9、搅拌至无颗粒状成团即可
10、转换放到硅胶垫上，用擀面杖擀成3厘米左右的饼片
11、拿一个小碗盖上印出圆片，依此类推同样的方法把饼片全部印完
12、取4片全部如图从左到右依次排列好，用筷子在饼片中间印出一条痕
13、从放的第一张开始慢慢的卷起来到最后一张
14、再用刀子从中间切开
15、摆正，花口朝上，再全部用手轻轻的将花朵摆好
16、放入170度预热好的烤箱以上下火170度中层烤18分钟即可，最后拿出晾凉（颜色会比烤前的淡）
17、味道香，脆，甜，有没有被美到，情人节快到了，赶紧动手吧！
菜谱小贴士：
1、我这配方的量做出来是6朵玫瑰花，家里人比较多的可以加相等的量。
2、每次加入材料之前都必须搅拌均匀或者打至充分融合吸收才可以再加。
3、擀的面饼片要厚度均匀，卷的时候要轻，不要把饼皮弄坏了，影响了美感！
4、我的烤箱是32升的烤箱，温度按每家的烤箱定着！
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BY：Dora哚拉
食材：
高粉300g、玉米油25g、糖20g、牛奶60g、盐2g、酵母2g、鸡蛋一个、奶黄馅适量、白糖少许、蓝色素少许
烹饪步骤：
1、把主材揉成有筋性的面团，在室温发酵至两倍大
2、取出面团的1/3，加入蓝色色素。把面团分成十三个小团
3、把面团擀成圆形，中间厚两边薄 。如图用刀切成十字 注意中间不要切断 摆上奶黄馅
4、如图 切其中1／4 包着奶黄馅
5.再把对角的1／4包起
6.继续包起
7.成形
8.把全部包好 在室温醒15分钟
9.筛点面粉在上面
10.入烤箱180度 20分钟 烤了五分钟后记得盖上锡纸
菜谱小贴士：
1、擀皮时 要像饺子皮中间厚四周薄；
2、烤时注意上色，稍上色要及时盖上锡纸
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BY：Nina囡囡
食材：
千层酥皮1份、苹果3个、糖适量、肉桂粉适量、蜂蜜适量、玫瑰果酱适量、柠檬水适量、糖粉适量
烹饪步骤：
1、用切片器把苹果切成大小一致的薄片，一定不能切得厚。
2、切好的苹果片及时放在柠檬水中，以免氧化变色。
3、锅中倒入适量的水，接着加入砂糖、肉桂粉和玫瑰果酱，煮沸后把苹果倒进去，煮5分钟后关火，再焖5分钟，捞出沥干水分。
4、将酥皮擀成和苹果差不多的厚度，切成长条，表面涂抹少许蜂蜜，把苹果片铺在上面。
5、接着把千层皮另一半折过来。
6、按照如图所示的样子卷起来，烤箱预热200度。
7、接着在底部蘸上少许白砂糖，放在烤盘中，入烤箱烘烤15-20分钟，待酥皮膨胀上色即可。
8、取出后在表面撒一层糖粉，即可享用美丽的苹果挞。
菜谱小贴士：
1、选用脆苹果，成品口感会好一些。
2、酥皮上涂抹蜂蜜是为了方便粘苹果片，涂薄薄一层即可。
3、苹果不要煮太久，会软掉，不成形。
4、根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
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BY：萌奇奇他娘
食材：
南瓜300g、普通面粉500g、白糖50g、酵母5g
烹饪步骤：
1、南瓜去皮入芯切块，洗干净入锅蒸大火10分钟至软。
2、倒入盆中趁热加入白糖用勺背压成泥。
3、压好泥后放置晾凉至手温。
4、加入面粉和酵母，用筷子搅成絮状。
5、再用手揉成光滑面团。
6、盖潮布放温暖处发至原来两倍大，手指探入不回缩，大约30分钟。
7、发酵好的面团用手扒开内部呈蜂窝状，揉几分钟给面团排气。
8、取一部分面团搓成长条，用到边转边切成一个个小剂子，这点同饺子皮做法一样。
9、用擀面丈擀成微厚的薄片，另取一个小剂子搓成长条，中间粗两头略小，类似橄榄状。
10、五片为一组依次重叠，如图，长条的橄榄状放最下面的一片圆形中间，用一根筷子放中间压一下，如图。
11、筷子压过后拿开会留下一道印记。
12、由下至上稍微用点力地卷起来，不要压太实。
13、卷好后用刀在中间有印记的地方对半切开，切成两部分，就是两朵花。
14、用勺子的另一头轻轻拨开加以整理即是一朵盛开的花。依次完成其他面团。
15、蒸格抹油防粘，有间隔地摆上做好的玫瑰花生胚。锅中倒入足量冷水，放入蒸格盖上锅盖醒发15分钟后再开火！醒发好后开大火蒸15分钟后关火焖3-5分钟即可揭盖。
16、蒸好的馒头放在油纸或其他纸垫上围着摆成花，将仿真花的枝干叶子摆在下面，用缎料扎成蝴蝶结装饰，一束金黄色的玫瑰花就做好啦。！
菜谱小贴士：
1、南瓜的水份大，蒸的时候放蒸格上蒸最好，南瓜品种不同含水份不同，面粉品牌不同吸水性也有差异，所以不一定完全按照配方中的量来，请自行稍加调整。
2、南瓜尽量选择成熟的，色泽金黄的，做出来的馒头颜色才会好看。做造型的时候可以扑点干粉防粘。
3、蒸好的馒头吃不完的待完全晾凉后装保鲜袋速冻保存，想吃的时候蒸热即可，就跟新做的一样。
4、做馒头不像面包，一发二发时间多短，所以更方便，蒸的时候冷水上锅大火蒸，蒸好后焖几分钟再揭盖防止回缩表皮皱巴。
5、用甜菜根汁或红曲粉做出来的红玫瑰做花束也非常美！
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