专栏名称: 云南日报
云南日报是中共云南省委机关报,1950年3月4日创刊。
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岁末年初时 万事皆“粥”全——有一种叫云南的生活之365天

云南日报  · 公众号  · 云南  · 2025-01-21 09:17

正文

岁末年初
我们马上就要
告别甲辰龙年
迎来乙巳蛇年


在云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县,景颇人家的团圆餐桌上也将迎来一道独具特色的美食——鸡肉稀饭。


孔扎选晶 摄

鸡肉稀饭,以其特有的味道在景颇族人家的团圆餐桌上独占一席。


孔扎选晶 摄

烹制时,鸡肉务必选用本地土鸡,其肉质鲜嫩而紧实,味道醇厚浓郁,能为稀饭提供丰富营养与独特风味。








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