昨天被安利了一家
被夸的天花乱坠的
火锅店...
来过的可都是五星好评！
于是...
我就来了一场难忘的“
火锅
奇遇记
”！
爱吃火锅的你一定要体验一把——
店开在高速公路边上的村里！
按着导航找还得找一会儿，
位置不是一般的偏...
越走越想哭...
来，你们感受一下我绝望的步伐...
门脸跟周围格格不入...
但可算是找到了！
接着，一进店我都震惊了！
我!从!来!没!有!见!过!这!么!Q!的!火!锅!店!
就
三张桌子
...去晚了就没地儿了！
高峰的时候也没什么服务，
拿点饮料餐巾纸之类的都得客人自己动手...
但就是这样，
愣是天天人头攒动。
只是因为——
太特么好吃了~
一筷子接着一筷子根本停不下来....
牛羊肉相当地道
，
供货商和聚宝源是一家呢
~
比如手切鲜肉，
立盘不洒
是基本要求！
而且都是用
铝饭盒
装的，
一个饭盒打开了...
里面是肉，
盖子上面还是肉！！
作为一个火锅，
涮品种类相当丰富
！
除了肉以外，
什么涮着好吃这里就有什么~
这里还有很多重庆火锅才有的菜品。
上脑磨档黄瓜条、毛肚腰片午餐肉，
这等混搭，不是一般火锅店可以有的
连蘸料都很全，
麻酱，油碟，干碟全都有...
饮料也都很特别。
有很多其他地见不到的。
啤酒，主要就是燕京大绿棒子和雪花。
！！！P.s这里大绿棒子有着不一样的喝法
每次上桌老板都亲自切几片柠檬放在杯子里，
这样的燕京
喝起来更加清爽
，
而且也不怎么苦了，回味还很甜
温馨提示：
来之前一定要预定位子
，
要是不预定可能就要等到明天才能吃上，
毕竟就是三张卓子嘛！
不过考虑到确实店面太小，
这里也做
火锅外卖
，
小店周围五公里都能送
。
所有的菜品，饮料，锅，炉子一起送过去，
等吃完了一个电话，老板再去取锅
好了，不多说了，
跟你们讲讲我这顿吃了什么好吃的吧~
该部分肉采于
脖颈后、脊骨两侧、肋条前
，
因接近头部
,
故称上脑
特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，
口感厚重，喜大快朵颐之人必点
。
吃起来质地细嫩
，富有弹性，
肥瘦相间，而且片切得比较厚实，
过瘾得很
这里出了传统的蘸麻酱吃，
强烈推荐蘸干料吃！
这可是一般涮羊肉店没有的~
厚实的羊肉，裹满了秘制的干碟，
香辣过瘾，比羊肉串个吃着还香！
羊后腿内侧纯瘦肉，
但是不柴，肉质松软，
入口有肉质细腻，口感以鲜为主，
若喜吃瘦肉可品尝该肉。
讲究点的，
夹着肉放锅里涮不放筷子，
肉都变颜色就可以吃了。
肉果然是精品，
口感非常嫩
，
说唇齿留香一点也不过分，
吃起来特别过瘾！
这肉就是白嘴吃都香，
一点也不膻
。
这个肉蘸干碟蘸麻酱都好好吃！
这个肉多出现于内蒙古涮肉店，
好多老北京涮肉馆里没有
其实特别好吃，里面有脆骨，
吃起来脆脆的，肉瘦，但依旧很嫩。
蘸麻酱吃绝配
肥瘦相间，
脂肪分布非常均匀，
很是好看
涮过之后，轻轻地放入口中，
肉质细腻到一点儿渣都没有，
这个肉自然也是蘸芝麻酱最好吃啦，
那浓浓的肉香和酱香才是精华所在嘛
这个比超级肥牛要瘦一些，
但是肉不柴不碎，
吃起来口感也非常好
他家的毛肚
是重庆火锅中的那种片的毛肚
用不着七上八下，用筷子夹着涮，
稍微有点卷边看着变硬了就赶紧拿出来吃，
别看片大，一点都不硬
这个蘸油碟自然是最妙的啦，
放嘴里，又香又嫩又弹又脆！
这个鸡肉确实肉如其名，
