未按要求贮存榴莲千层蛋糕，广州一超市被罚

相关法规

《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款明确规定“ 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 ”

《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条规定“ 违反本法规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 ”

广州市场监管部门

持续加强食品安全监管

近日，我们检查了白云区一家超市

知识科普

● 食品贮存不当会导致食品腐败变质，容易产生有害物质，影响消费者身体健康。

● 按要求正确贮存食品是确保食品安全和品质的重要措施。

● 食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，任何企业和个人都不得掉以轻心。

● 对于违反食品安全法的行为，监管部门将依法严厉查处。

呼吁广大食品经营者

切实履行食品安全主体责任

加强内部管理

确保食品生产、存储、运输、销售等

各个环节符合食品安全标准

提醒广大消费者

购买食品时

要选择正规渠道

注意查看食品的

生产日期、保质期等信息

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