吃遍全球不要错过土耳其的特色零食！

你最爱的特色零食是啥？

提到热情奔放的土耳其，就不得不提到历史上赫赫有名的奥斯曼帝国，它 融合并传承了 欧亚非不同地区的文化和饮食习惯。

现今的土耳其横跨亚欧大陆，是一个传统与现代交织的国家，它与中国、法国并称为世界三大美食国家， 土耳其不只有 烤肉，还有很多极具特色的零食哦！

看完土耳其美景，来找些美食小吃吧！

土耳其软糖（Tuikish Delight）

土耳其软糖在当地是每个家庭饭后的必备甜点，还是求婚时必备的礼品，有Turkish Delight的美称。

传统的制作方法是把糖浆和亚拉伯胶混合在一起，通常玫瑰香水、乳胶树脂和柠檬调味，糖里面裹着开心果、榛果或者核桃，外面裹着白糖粉。

质地柔软而有弹性，口感类似果冻，但不会粘牙。

软糖一般都非常甜，要吃的话，最好搭配咖啡和茶一起，可以起到中和甜腻的作用。

常见的土耳其软糖口味有：开心果、玫瑰、石榴、樱桃、草莓、柠檬、柳橙等。

土耳其蜜饼 （Baklava）

果仁蜜饼：土耳其的果仁糖浆油酥点心风靡全球，甜而不腻，风味独特，表面洒满了开心果粉，刚刚出炉时更加美味!

开心果Baklava

巧克力坚果Baklava

无花果Baklava

土耳其蜜饼风靡中东和世界，酥脆软糯，配合着坚果香气，轻轻咬上一口，满口留香。

土耳其红茶

土耳其人不可一日无茶，不可一日少于十杯茶。土耳其人爱喝茶的习惯源自中国，所以土耳其语的茶也叫cha。通常在土耳其，生活就是一整个下午什么都不做，喝着一两杯红茶看着风景聊天。

土耳其红茶以产自黑海地区的最为有名，茶叶为碎末状，土耳其红茶带着一股浓郁的茶香。 红茶，配合着软糖，既中和了糖的甜度，又平衡了茶的涩味，香味悠长……

除了土耳其红茶，土耳其还有石榴茶、苹果茶等果茶，酸酸甜甜很可口。

鹰嘴豆球（falafel）

这种丸子或饼状的小吃，叫法拉费，是 中东一种特色小吃。用鹰嘴豆 或蚕豆 泥为主料 做成的。

用鹰嘴豆和新鲜的蔬菜、香料混合，如菠菜或香菜，再放到蔬菜油里炸好或用烤箱来烤制，再加上其他的酱汁、蔬菜，一款色、香、味俱佳的法拉费就做好了。

它对素食者也很友好，营养丰富也不油腻。

土耳其干果

土耳其因其地貌复杂且具有多样的气候环境，因此适合多种水果的种植和生长，结出的果实糖分高、口感清爽，制成的干果也十分香甜可口。

土耳其无花果个大味醇，果肉松软，色泽金黄，诱人 享誉全球 。除无花果外， 当地最有名的干果还有开心果、榛子、葡萄干和杏干等。