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小区里火了9年的烧烤摊,霸气大哥拥有秘密武器!

吃喝玩乐新分类  · 公众号  · 黑龙江  · 2019-09-21 11:08

正文

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哈尔滨一串: 有一种烧烤,叫我家楼下

↓↓


路边美食,就是哈尔滨人的深夜食堂。



夜深,邀三两好友,伴着辉煌的灯光、冒着油滋的肉串在街头巷尾把酒言欢,这就是浸润了烟火气息的人生百味。


而最美味的那家烧烤,一定是开在你家楼下。


Part. 1

辞职开烧烤摊,是大哥的温柔



因为小店在革新街上,所以就命名了革新电烤串!摇摇曳曳已经开了整整9年,11点出摊,凌晨收摊,每天如此!这一带的住户都是他们家的老食客!


Part. 2

羊肉串&牛肉串



牛肉串和羊肉串都是店里的招牌,绝对是进店必点!10快点3串,价格虽然小贵,但绝对是实打实的肉块,绝非碎肉!



烤完的肉串一点也不会“缩水”,依旧是大块头!肉质饱满,充满了汁水!



吃的时候一定要在秘制小料上翻滚几圈,让每一块肉肉都蘸上哦!小新认为辣椒有点偏辣,一定要少蘸点儿!


筋皮



筋皮是多少人的心头好,革新家筋皮是小新吃过zui大个头的了!10块钱3串,还是比较实惠的!



筋皮采用的是牛的肚皮喔,筋皮相连,口感比板筋有趣一些,还挺耐嚼!撸上一串子,一定能下半瓶酒!

板筋



板筋也是他家的特色,口感是以咸香为主的,吃起来非常带感,从来都没有吃过这种口味的板筋,真心惊艳!



金锣肠



他家的烤肠真的不知道被多少人安利过了,简直是刷爆朋友圈!4块钱一根,小新一个人吃三根,毫不费劲!



虽然烤肠的颜值不是很高,外焦里嫩,用筷子轻轻拨开,香气四溢,超级软糯哦!


腰子



他家的大腰子,可以说是男人的加油站,女人的美容院! 烤好的腰子后肥瘦相间,焦嫩无异味,有点甜,入口越嚼越香,味道很好。



和某守一的腰子不同,没有厚厚一层的调料,而是芝麻的清香! 肥肉的部分香而不腻,瘦肉部分很有嚼劲!


开了9年,火了9年


对于全哈尔滨的电烤串界来说,革新电烤也算是名列前茅,备受好评!无论年长的阿姨,还是5、6岁的孩子,都会来打卡!



时光荏苒,革新电烤串已经开业9个年头了!老板总说:好多孩子都是吃我家长大的,就好这口儿!


今日互动

当年陪你撸串的那个人

现在还在你身边吗?


【店名】

革新电烤

【营业时间】

11:30-23:30

【地址】

革新街84


📝 审核〡黄灵

📷 编辑/摄影 〡咕咕

以上为“吃喝玩乐新分类”原创作品







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