梨视频公开了一段视频,拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周,拍下一幕幕触目惊心的画面…而这些料理包,很可能就是你中午吃的外卖。
外卖料理包也称速食包,商家买入后直接放到餐盒里,加热后通过外卖平台大量售出。
拍客来到安徽杠岗香食品有限公司,在仓库里看到大量原料。
工作人员表示,为了降低成本,公司会一次性大量购入食材原料,“我们那个肉,远低市场价,进来了十几吨,卖给那些外卖商家。
排骨粒都放了快一年了
,就是图便宜。”
还有员工告诉拍客,为了增加重量,会往牛肉里面注射大豆蛋白。
原料不新鲜,加工环境更不敢恭维。
视频显示,加工车间的工人直接捡起掉落在地上的肉,用手搅拌酱汁。
而面对拍客感叹“太恶心了”,工作人员表示,“这么多,能弄得那么干净么”。
不过包装间的工人也说,
自己包装的自己根本不想吃
。
另外,我们还了解到,这些包装好的料理包一般重量为200克或180克,但里面加的汤汁很多,食料很少。例如:一袋鱼香肉丝200克,除去汤汤水水也就剩120克。
那么,这个行业的利润空间有多大?
该工厂工作人员透露:鱼香肉丝成本才五六毛钱。拍客自称想做他们代理,可以给到的批发价为3.3元,而市场上一份鱼香肉丝盖浇饭正常要十余元。
网络配图
有的商户为了减少成本,大批量进料理包存在冰箱里,有的甚至冷藏一年或两年。
视频标注该公司的董事长助理冯红武称,目前,
杠岗香料理包行业在全国排在第一梯队,日产量达到一天40万份,其中超过50%做外卖,
在各个省都有代理商,在华东地区一个月的销售额达到一千多万元,也有几百万份外卖,主要消费群体是白领和学生,外卖平台的兴起催生了这个行业。
在销量如此巨大的市场中,我们看到点过这类外卖的顾客,不乏孕妇等人群。
在该公司网站主页我们看到,这家公司的董事长还获得了中国徽菜产业年度功勋人物的美誉。
11月16日下午,记者发现,该公司的淘宝店“杠岗香旗舰店”销售的10包10味料理包组合套餐价格从58.2元到61.2元不等,但目前这些产品都已经下架。同时,在店铺首页,该公司发出声明称,
今日在网上有媒体爆出公司存在生产环境恶劣,食品安全无保障等不实视频,经鉴定此视频为剪辑拼凑,后期配音合成,为恶意攻击我司形象的别有用心的恶意诽谤行为。
公司严格遵守食品安全条例,坚持推行全面品质管理,已通过HACCP全面质量管理认证、ISO9001VISO22000 质量管理体系认证。
每一份原材、每一份产品都经过严格的国标、行标检验监测与系统规范的质量体系层层把关。
声明称,公司已于第一时间联系省市食药监局、媒体到公司现场,对公司在各项生产流程上的合法合规性进行现场审核,对广大消费者予以公开公示。
对于上述恶劣攻击诽谤公司形象者,公司已向公安机关报警并将保留追究其法律责任的权利。
此外,该公司的工作人员对记者表示,目前,食药监部门已到公司开展调查,网上视频系剪辑拼凑、后期配音合成,公司已经报警,将通过法律途径追究视频制作、发布者责任。
11月16日下午,记者从合肥市食品药品监督管理局获悉,工作人员已到该公司取证、调查,调查结果将及时向社会公开。
北京青年报记者通过企业信息查询平台发现,杠岗香食品科技有限公司注册于2015年12月,注册资金3000万元,法定代表人为詹开俊,主营食品研发、生产、加工及销售;预包装
食品
批发兼零售、速冻食品、肉制品生产、加工及销售;餐饮服务连锁等。
目前,该公司正在大量招聘物流、市场推广、食品研发、销售、运营等工作人员。
据公开资料显示,该公司拥有食品安全管理体系认证证书,认证范围为速冻调理产品(猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜)的生产,初次获证日期为2018年7月13日,此外,同时也获得质量管理体系认证证书。
此外,在食品加工方面,该公司还获得了94个专利,包括一种鱼香肉丝的制作方法、一种糖醋鸡爪的加工工艺、一种调味汤料的制作工方法等。
看完你什么感觉?