在调查过程中,卫生官员发现马里兰州5名确认感染的患者均表示,他们在感到不适的那一周吃了同一家杂货铺的木瓜。
从这些患者身上以及杂货铺收集的样本中,卫生官员发现了两种不同的沙门氏菌菌株,一种是Kiamnu沙门氏菌,该菌株与其他州发现的沙门氏菌病例有关,另一种是Thompson沙门氏菌,尚不清楚是否与这次多州爆发的沙门氏菌有关联。
卫生官员认为,马里兰州这间杂货铺贩售的木瓜正是此次沙门氏菌爆发的罪魁祸首。
(图为黄色Maradol木瓜。源自卫生局网站)
美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention,简称CDC)称,这种沙门氏菌的爆发与墨西哥盛产的Caribena牌的黄色马拉多尔番木瓜(yellow Maradol papayas)有关(其他品牌则没有被提及)。
(图片来自CBS Baltimore)
这个品种的木瓜在纽约、新泽西、犹他州和肯塔基州等地销售,病例发现源于马里兰州,7名发病的人当中有5人从同一个食品店中买了相同的黄木瓜。该木瓜的主要的供应商来自德州。
截止到目前为止,共有来自12州的47人因食用该品种的木瓜而身体产生不适,至少12人住院。
(CDC提醒民众不要再食用这种木瓜。)
黄色Maradol木瓜是一种大的椭圆形的木瓜,通常重达3磅或3磅以上,在成熟后表皮由绿变黄,果肉颜色呈鲑鱼色。卫生官员表示,携带沙门氏菌的木瓜最早在5月中旬出现,此后不断出现感染沙门氏菌的病例,一直持续到夏天。
CDC于7月21日下午在官网上也公布了这一消息,并告知广大消费者避免食用这一类木瓜,同时也对餐馆和零售商提出要求,禁止售卖。如果消费者/餐馆零售商不确定自己买到的木瓜是不是马拉多尔番木瓜,CDC建议请立刻询问购买地点/供应商。若已购买,请务必清洗和消毒存放过该木瓜的冰箱或货架。CDC官网页面也会随时更新对于该品种木瓜的进一步研究内容。
(CDC官网:https://www.cdc.gov/salmonella/kiambu-07-17/index.html)
卫生官员表示,“如果你不确定你买的木瓜是不是黄色的Maradol木瓜,请询问你购买木瓜的地方,如果还有疑问,就把它扔掉。”