我们去年推荐过硬糖,是一种妙不可言的,可以在嘴里吮吸很久的甜。
唔,软糖,则是另外一种更加柔软的味道。一口咬下去,糖分在舌头和牙齿之间交缠,仔细体验,有幸福感。
「没事干研究院」的041篇文章
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研究 | 软糖
「软糖?好多年不吃了,总觉得那是哄牙没长齐的小孩的。」
「那是因为你没有找到合适的那颗!」
聚会 ▶ 总想带些很厉害的东西去分享
以下三颗糖,是研究员觉得好吃到爆炸的。
聚会的时候带去不会有错。
昆布梅子糖
第一颗是昆布梅子味。
口味复杂但是出奇好吃。真的,吃的时候不敢开小差,就想细细把每一种味道都尝出来。对舌头是一种挑战。
里面真的能嚼出昆布的口感和味道,整颗糖的咸味和甜味平衡得恰到好处。
本来听到这个奇怪的搭配心生抗拒,但是吃了一颗之后立刻全办公室分而食之并收获大家「你买到这个糖好厉害啊!」的称赞。
TIPS:
苏打水软糖
第二颗好像是苏打水。
含在嘴里,舌尖会有冒着气泡的微妙甜蜜。
黄色和蓝色分别是两种不同口味的苏打汽水。
每种糖衣上都写了一句不同的话,虽然看不懂写的是什么,但是莫名觉得好治愈。
有看得懂的小伙伴吗?举起你们的双手
TIPS:
果汁小炸弹
第三颗是一枚炸弹。
软糖界一开始吃就停不下来第一名,口感很邪恶,会有在嘴里爆裂的快感。
外层有薄薄一层膜包裹着半透明的糖体,阳光好的时候真的很美。咬破那层薄膜之后,软糖水汁渗出来,糖肉的口感就像真实的果肉,又软又弹。
研究软糖的一大乐趣就是把它切开呢:)
经过研究员实验,请一定试着冰镇之后吃,有奇效。
TIPS:
那些不得不喝的酒 ▶ 用一颗糖来解救
才不是为了吃糖,是为了解酒呀!
买来韩国出的一款解酒糖。包装特别可爱,外壳直接做成小药丸的样子,你好,请问你是要来治愈我吗?
一袋里面只有三颗,也许是在委婉劝你不要喝得太多了。每一颗糖衣都是一张不同的脸,配合本来就是黄色的小糖,有点像Emoji:
据说是第一个「咀嚼型醒酒糖」(不明觉厉)。芒果口味,打开包装就能闻到芒果的香气。作为主要功效是解酒的糖,跟其他软糖比起来味道也不输。而且还含有1%的芒果浓缩汁,虽然并不多,但是能感受到制作者的诚意!
它解酒的原理据称是糖里面含有分解酒精的因子。具体用量要根据自己的酒量来安排:如果觉得喝得不算多,那么吃一颗就够,喝得多呢两到三颗也可以。记得喝酒之前20分钟吃。
TIPS:
办公室 ▶ 专治犯困的下午
总有那么一段时间不想工作,比如刚吃完午饭的下午,据说血液都跑到肠胃帮助消化了,所以大脑缺血,特别困。
我想你这时需要一点酸的。
初级酸:Natori 23%梅肉糖
口感软糯的梅子糖,打开包装就能闻到浓浓的梅子味,吃到嘴里更是真真切切,大概是23%梅肉从中作祟,让你分不清嘴里究竟是真的梅子,还只是一颗软糖。
但酸中也散着一丝丝甜的味道,一颗下去,心满意足地气定神闲。
TIPS:
进阶酸:Uha可乐味味觉糖
包装上就开宗明义「强烈,史上最强」,估计看到这几个字,就醒了一大半了吧。
爱我你怕了吗。
吃进嘴里就真的清醒了:非常纯正的酸猛烈嘴里扩散,味觉系统有一种瞬间瘫痪了的错觉。但是吃到后面,竟觉得越来越甜,熟悉的可乐味也开始浮现。虽然开头恐怖了些,但其实是很棒的体验呢。
TIPS:
健身房 ▶ 报告教练我偷偷藏了一颗糖
号称是会让人吃上瘾的啫喱豆。能代替功能性饮料,补充运动时所需的能量。
真的不是给我们多一个吃糖的借口吗?
里面的成份包括咖啡因、维生素、电解质和碳水化合物。
至于味道嘛……很神奇,有的人超级喜欢有的人超级不喜欢。研究员是吃出了杏仁霜的味道。但也有其他研究员能把它当零食一直吃一直吃……
不要多吃哦!里面毕竟含有咖啡因。如果不小心多吃了,请立刻迈开腿跑起来吧!
不管什么糖,吃多了都请跑起来。
TIPS:
吃完饭 ▶ 总要运动一下肠道嘛
放大降维版养乐多呢。
据说吃一颗等于喝一瓶养乐多。
与真 · 养乐多一样,号称至少含100亿特殊活性乳酸菌。听起来很厉害对吧!
口味也是复刻的,不过稍微比真.养乐多甜一点。
「等等,那为什么不直接喝养乐多?」
「因为……养乐多没有嚼劲啊……而且,算下来单价比养乐多便宜好多!」
「好吧你赢了。」
TIPS:
四季变换 ▶ 就要吃不同的口味
图中这款是来自Kanro Pure系列的啤梨口味。啤梨不是人人喜欢,这款啤梨糖倒是收获研究员一致好评。表面有一层酸酸的粉末,化开之后就是甜甜有嚼劲的糖。
Kanro这一系列的糖会随着季节变化不断更新。所以有好多种口味。(当然还是最爱奇怪的啤梨味)
这一系列都是很正的水果糖味道。耐嚼,据说还能越嚼脸部肌肉越漂亮。以及,有一些口味里面有层浅浅的夹心,比如大爱的啤梨味和橙子味。
再以及,所有口味,里面都含有胶原蛋白(耶!),可以越吃越美的!
虽然大部分都是心形的糖,但是据说运气好能吃到五角星!
TIPS:
喜欢梅子 ▶ 嚼一颗糖假装吃过
写梅酒的时候写过男梅酒,同一个牌子的糖也很好吃。
不同于23%梅肉的那颗,这颗在口感上也更像一个真正的梅子。
嚼梅子那种十分微妙的硬度被这颗糖模仿得恰如其分。恰到好处的酸又给你惊喜。
Nobel的男梅系列很神奇,官方设计了一对小人儿来做男梅系列的形象代言人。哥哥的理想是当世界第一的梅子,弟弟暗恋的对象是纪州梅子,有点幽默,但真的感觉到,制造者他很爱梅子!
所以做出来的糖才会好吃呀。记得要和酒配在一起吃哦。
TIPS:
随时想吃 ▶ 能吃到果肉的小方块
最后介绍研究员最近随时带在身边的糖。
小小一袋随身包,自封口拉链设计,方便随时取食。
糖本身的形状像极了从菠萝或者芒果上直接切下来的一小块,连纹理都做得清清楚楚。嚼起来有纤维感,嗯,能吃到果肉,好评。
像从真菠萝上切了一块下来,但是嚼起来比真菠萝要有弹性。
这已经成了研究院不停回购的一款糖。推荐给你,希望你也喜欢。
TIPS:
说了这么多让人惊讶的软糖
所以它真的不只是给小孩子的,对不对?
题外
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