专栏名称: 艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
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你是如此的难以忘记,柔软香甜地在我心里

艾格吃饱了  · 公众号  · 美食  · 2017-02-20 23:05

正文

我们去年推荐过硬糖,是一种妙不可言的,可以在嘴里吮吸很久的甜。

唔,软糖,则是另外一种更加柔软的味道。一口咬下去,糖分在舌头和牙齿之间交缠,仔细体验,有幸福感。


「没事干研究院」的041篇文章

我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部

专门研究新手才会发愁的问题

研究 | 软糖




「软糖?好多年不吃了,总觉得那是哄牙没长齐的小孩的。」

「那是因为你没有找到合适的那颗!」



聚会 ▶ 总想带些很厉害的东西去分享


以下三颗糖,是研究员觉得好吃到爆炸的。

聚会的时候带去不会有错。


昆布梅子糖


第一颗是昆布梅子味。

口味复杂但是出奇好吃。真的,吃的时候不敢开小差,就想细细把每一种味道都尝出来。对舌头是一种挑战。

里面真的能嚼出昆布的口感和味道,整颗糖的咸味和甜味平衡得恰到好处。


本来听到这个奇怪的搭配心生抗拒,但是吃了一颗之后立刻全办公室分而食之并收获大家「你买到这个糖好厉害啊!」的称赞。


TIPS:

  • 淘宝关键字「悠哈 梅子昆布盐软糖」


苏打水软糖


第二颗好像是苏打水。

含在嘴里,舌尖会有冒着气泡的微妙甜蜜。

黄色和蓝色分别是两种不同口味的苏打汽水。


每种糖衣上都写了一句不同的话,虽然看不懂写的是什么,但是莫名觉得好治愈。

有看得懂的小伙伴吗?举起你们的双手


TIPS:

  • 淘宝关键字「悠哈 汽水味软糖」


果汁小炸弹


第三颗是一枚炸弹。

软糖界一开始吃就停不下来第一名,口感很邪恶,会有在嘴里爆裂的快感。



外层有薄薄一层膜包裹着半透明的糖体,阳光好的时候真的很美。咬破那层薄膜之后,软糖水汁渗出来,糖肉的口感就像真实的果肉,又软又弹。


研究软糖的一大乐趣就是把它切开呢:)


经过研究员实验,请一定试着冰镇之后吃,有奇效。


TIPS:

  • 淘宝关键字「UHA悠哈味觉果汁软糖



那些不得不喝的酒 ▶ 用一颗糖来解救


才不是为了吃糖,是为了解酒呀!

买来韩国出的一款解酒糖。包装特别可爱,外壳直接做成小药丸的样子,你好,请问你是要来治愈我吗?


一袋里面只有三颗,也许是在委婉劝你不要喝得太多了。每一颗糖衣都是一张不同的脸,配合本来就是黄色的小糖,有点像Emoji:

据说是第一个「咀嚼型醒酒糖」(不明觉厉)。芒果口味,打开包装就能闻到芒果的香气。作为主要功效是解酒的糖,跟其他软糖比起来味道也不输。而且还含有1%的芒果浓缩汁,虽然并不多,但是能感受到制作者的诚意!


它解酒的原理据称是糖里面含有分解酒精的因子。具体用量要根据自己的酒量来安排:如果觉得喝得不算多,那么吃一颗就够,喝得多呢两到三颗也可以。记得喝酒之前20分钟吃。


TIPS:

  • 淘宝关键字「韩国 Ready-Q 解酒软糖」



办公室 ▶ 专治犯困的下午


总有那么一段时间不想工作,比如刚吃完午饭的下午,据说血液都跑到肠胃帮助消化了,所以大脑缺血,特别困。

我想你这时需要一点酸的


初级酸:Natori 23%梅肉糖


口感软糯的梅子糖,打开包装就能闻到浓浓的梅子味,吃到嘴里更是真真切切,大概是23%梅肉从中作祟,让你分不清嘴里究竟是真的梅子,还只是一颗软糖。


但酸中也散着一丝丝甜的味道,一颗下去,心满意足地气定神闲。


TIPS:

  • 淘宝关键字「Natori  23%梅肉」


进阶酸:Uha可乐味味觉糖


包装上就开宗明义「强烈,史上最强」,估计看到这几个字,就醒了一大半了吧。

爱我你怕了吗。


吃进嘴里就真的清醒了:非常纯正的酸猛烈嘴里扩散,味觉系统有一种瞬间瘫痪了的错觉。但是吃到后面,竟觉得越来越甜,熟悉的可乐味也开始浮现。虽然开头恐怖了些,但其实是很棒的体验呢。


TIPS:

  • 淘宝关键字「悠哈 超酸耐嚼可乐糖」


健身房 ▶ 报告教练我偷偷藏了一颗糖


号称是会让人吃上瘾的啫喱豆。能代替功能性饮料,补充运动时所需的能量。

真的不是给我们多一个吃糖的借口吗?


里面的成份包括咖啡因、维生素、电解质和碳水化合物。

至于味道嘛……很神奇,有的人超级喜欢有的人超级不喜欢。研究员是吃出了杏仁霜的味道。但也有其他研究员能把它当零食一直吃一直吃……


不要多吃哦!里面毕竟含有咖啡因。如果不小心多吃了,请立刻迈开腿跑起来吧!

不管什么糖,吃多了都请跑起来。

 

TIPS:

  • 淘宝关键字「美国 Jelly Belly 能量豆」



吃完饭 ▶ 总要运动一下肠道嘛


放大降维版养乐多呢。

据说吃一颗等于喝一瓶养乐多。


 

与真 · 养乐多一样,号称至少含100亿特殊活性乳酸菌。听起来很厉害对吧!


口味也是复刻的,不过稍微比真.养乐多甜一点。


「等等,那为什么不直接喝养乐多?」

「因为……养乐多没有嚼劲啊……而且,算下来单价比养乐多便宜好多!」

「好吧你赢了。」


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  • 淘宝关键字「韩国yogurt jelly养乐多软糖



四季变换 ▶ 就要吃不同的口味


图中这款是来自Kanro Pure系列的啤梨口味。啤梨不是人人喜欢,这款啤梨糖倒是收获研究员一致好评。表面有一层酸酸的粉末,化开之后就是甜甜有嚼劲的糖。


Kanro这一系列的糖会随着季节变化不断更新。所以有好多种口味。(当然还是最爱奇怪的啤梨味)


这一系列都是很正的水果糖味道。耐嚼,据说还能越嚼脸部肌肉越漂亮。以及,有一些口味里面有层浅浅的夹心,比如大爱的啤梨味和橙子味。


再以及,所有口味,里面都含有胶原蛋白(耶!),可以越吃越美的!

虽然大部分都是心形的糖,但是据说运气好能吃到五角星!


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  • 淘宝关键字「Kanro Pure 软糖」


喜欢梅子 ▶ 嚼一颗糖假装吃过


写梅酒的时候写过男梅酒,同一个牌子的糖也很好吃。

不同于23%梅肉的那颗,这颗在口感上也更像一个真正的梅子。

嚼梅子那种十分微妙的硬度被这颗糖模仿得恰如其分。恰到好处的酸又给你惊喜。

Nobel的男梅系列很神奇,官方设计了一对小人儿来做男梅系列的形象代言人。哥哥的理想是当世界第一的梅子,弟弟暗恋的对象是纪州梅子,有点幽默,但真的感觉到,制造者他很爱梅子!


所以做出来的糖才会好吃呀。记得要和酒配在一起吃哦。


TIPS:

  • 淘宝关键字「 Nobel 诺贝尔男梅软糖 」



随时想吃 ▶ 能吃到果肉的小方块


最后介绍研究员最近随时带在身边的糖。

小小一袋随身包,自封口拉链设计,方便随时取食。


糖本身的形状像极了从菠萝或者芒果上直接切下来的一小块,连纹理都做得清清楚楚。嚼起来有纤维感,嗯,能吃到果肉,好评。


像从真菠萝上切了一块下来,但是嚼起来比真菠萝要有弹性。

这已经成了研究院不停回购的一款糖。推荐给你,希望你也喜欢。


TIPS:

  • 淘宝关键字「 森永 角切水果软糖 」


说了这么多让人惊讶的软糖

所以它真的不只是给小孩子的,对不对?



题外


  • 突然发现,为了吃糖,研究员能找出一百种理由。你有什么用来吃甜食的借口?告诉我嘛。

  • 喜欢拉链封口,包装又小小的糖。揣一包在口袋里,能随时随地打开和关上,想吃就吃!(还是在找借口啊!)



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