本文来源：高质量生活家
2018年的春节快到了，又该“囤年货”了，但是每次去超市扫货，本来都只想买一点结果出来的时候都是满满一车。
然而网络上爆出来的“劲爆超市内幕”，让我觉得我买得多是有原因的。其实，逛超市有很多不为人知的“省钱秘笈”，今天就给大家整理一波，超市“潜规则”大揭秘。
大包装比小包装更贵
很多消费者会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维，其实，很多商品的大包装价格都比小包装贵。这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。
而且这些商品的重量，价格往往都不是整数，比如480克、458克等，消费者一时也算不清到底哪种更划算。
最想卖的东西放右边
超市利用人们习惯用右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧。
⚠️：所以，逛超市不妨多用左手拿货。
薄利多销拼“守住”入口
走进超市，迎面可能就是一堆特价商品，请保持冷静，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利润较高或急于出手的商品。
⚠️：人们总认为前面的货物一般，里面还有更好的，所以往往越到最后买得越多。
新鲜商品也许在最里面
有些超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换。
⚠️：如果你想购买出厂日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出来。
蔬菜水果利润最高
超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：第一，心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。
第二，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵得多，但在超市也能卖出去。另外，很多果蔬宣称是“绿色有机”产品，其实未必是真的。
被切开的水果来历可疑
分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，有的商家会化整为零，分装销售。
超市使用心理学上的“晕轮效应”，将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。
然后，有些超市再将别的物品定较高的价，把损失弥补回来。
现做现卖以味诱人
食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，让你在不知不觉中增加食品的购买量。
⚠️：这时候，请一定要冷静！吃多少买多少！
最容易出现购买冲动的是孩子。儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上“操纵”父母。
正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：第一就是精心布置儿童产品展柜；第二则是在孩子必经之路放上诱人的食品，第三则是把儿童产品摆在女性必需品的附近。
买一赠一有猫腻
少部分会商家悄悄提高商品价格后再附送赠品；也有许多超市常将快过期的商品与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期。
特价区浑水摸鱼
超市里常常会搞促销，但有些促销未必真的便宜。比如，在特价区会混有一些原价的东西。其实，很多特价商品并不“超值”。
和视线平行的商品利润高
超市商品摆放有一个共同原则：你容易拿到手的永远是商家最想卖的。所以，超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间。
⚠️：请记住，你只要踮踮脚或弯下腰，就可能选到物美价廉的商品。
暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。
导购员有“战术”
一些影响力不大的品牌通常没钱大量投放广告，质量也不出众，所以利用“人海战术”，在超市内大量安置导购员，并给以高比例提成。
结账是最后一道购物关
调查发现，被“困”在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高百分之二十五。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小型零食。
后侧收银台人比较少
据某超市提供的数据，两侧的收银台往往比中间的人流量小。而面对卖场，最右侧的收银台一天接待的顾客，比最繁忙的收银台约少10%。
⚠️：所以建议你推上车，靠右，选最边的悄悄行动~
口香糖、避孕套、电池都在收银台旁边
避孕套，结账时顺手买走，不会觉得尴尬；口香糖，不是生活必需品，大多冲动型消费；电池，想买总是容易忘记，方便顾客。
超市里很多令人惊讶的细菌来源，包括购物车的肮脏把手、未被充分冷藏的预制食品和沾满了细菌的可重复使用的购物袋，它们都与食源性疾病有关。
某健康网站近日邀请了丹佛市急救部门的主任亚当·巴尔金博士，由他总结了降低在超市里被细菌感染风险的方法。
当你准备推购物车之前，先用消毒湿巾擦干净购物车的把手和侧面。调查发现，有50%的购物车上潜伏着大肠杆菌。这就意味着如果你不把购物车擦干净，接触到大肠杆菌的可能性为50%。
一项研究发现，藏匿在传统购物车上的细菌数量是卫生间门把手上细菌数量的361倍。
对温度敏感的食物更容易引起食源性疾病，特别是当它们存放在购物车里的时间太久时。
为降低这一风险，你最好先选购保质期长的食物（如罐头和干货食品），接着选购冷冻食品，最后再购买对温度敏感的鲜肉、海鲜和果蔬。
新鲜的农产品（如绿叶蔬菜）往往被杂货店的工作人员喷了一层薄薄的水雾，以保持新鲜。然而，当你把它们买回家时，就不需要这层水雾了。
在杂货店就甩干净水雾是个好主意。这层水雾实际上会造成农产品腐烂变质，助推真菌或细菌的生长。
新鲜果蔬是均衡饮食的主要来源，但它们的表面也覆盖着大量细菌。很多没有洗过手的购物者会反复接触和挤压农产品，以检验它们的新鲜度。果蔬表面的擦伤和裂痕也会让细菌进入农产品。
⚠️：因此，在把农产品放入购物车之前，你要仔细检查它们没有受到损伤。在食用之前，一定要把它们彻底洗净。
生鲜分离
当你购物时，需要用干净的密封袋把生肉（生鱼）与农产品彻底隔离开，以防止交叉感染。在把购买的生（鱼）肉送入家中的冰箱里之前，你最好能用冰袋来给它们保鲜。
根据美国农业部的调查结果，在4摄氏度至60摄氏度之间，细菌的生长速度最快。
发表在《食品保护杂志》上的一项研究成果显示，细菌、酵母菌和霉菌等微生物常见于杂货店的结账台上。
⚠️：因此，在把购买的食品放到结账台之前，你应当先用保鲜袋给它们包好，以降低感染风险。
购物车中的座位隔间可能成为细菌滋生的温床，因为孩子们经常坐在这里。
美国疾病控制和预防中心的研究人员发现，如果座位隔间附近放了生肉，很容易造成婴儿被沙门氏菌感染。
巴尔金博士认为购物者的警惕性和食品安全的预防措施在离开杂货店后还要继续，例如，回到家后要彻底洗手。
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本文编辑：郑琴
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