99％是水果的蛋糕，你吃过吗？

小羽有许多狮子座和处女座的朋友，在八九月交接之际，总是饭局满满，三 天两头被拉出去狂欢，见见老友唠唠嗑。

过生日虽然开心，但不免要发愁买什么生日礼物给他们。年年过生日，总不能年年一个样哪！去淘宝搜着买，怕朋友觉得收到了“街货”；买衣服、口红什么的，又怕不适合对方；买束花、买个蛋糕带去，又怕和人家“撞礼物”，一餐饭得吃三四个蛋糕……为了表示收到蛋糕的感谢，寿星们不得不吃一半扔一半。

而且女孩子们总是在为身材发愁，吃一个蛋糕得跑好几个小时的歩才能消耗呢！这不，小羽为了让寿星们吃得开心放心，开动脑筋找到了一种“新型蛋糕”的做法~

你一定吃过蛋糕胚里藏着水果块的蛋糕，吃完总是意犹未尽觉得不够。那你吃过直接用水果做的蛋糕么？

步骤简单、不需教程、不花时间，大块大块的水果，裹上一层甜蜜的奶油就大功告成了,又简单又好吃~

如果你想，还能变出花样来，撒点自己喜欢的 坚果碎 和 巧克力 ，从外观上看依然还是个热量满满的蛋糕~

如果不喜欢奶油，我们也可以做“ 裸胚水果蛋糕 ”。颜色五彩缤纷，比起奶油更胜一筹噢~

一层一层铺好水果，摆在聚会上绝对是最亮眼的明星！

不只有西瓜才能当蛋糕胚，哈密瓜、青瓜、菠萝、香蕉、苹果、黄桃……只要你想，什么水果都能做蛋糕胚。

偷偷告诉你，各种水果叠加在一起，抹上奶油带去Party，等朋友切开来一开，一定惊喜地给你一个大拥抱——天哪，你送了我一整个彩虹呀~

别说只有大蛋糕可以，做个 下午 茶点心 、 cupcake 也是绰绰有余啊。

这个绝对是夏日躲在空调房里看电视、玩电脑必备的居家零食啊~

可以先撒一些燕麦坚果碎填平底部，然后按照一层全麦饼干、一层冰淇淋、一层草莓的顺序往上叠加，最后在顶部用新鲜草莓切片装饰即可~

吃过 青苹果味和凤梨味松饼 么？

低筋面粉    1/2 cup

纯牛奶    1/4 cup

蜂蜜    适量

酸奶    1/4 cup

鸡蛋    一个

糖    一勺

草莓    适量

香蕉    适量

盐    适量

• 鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄用来和面粉、牛奶、酸奶混合，再加一点点盐，最后加入一勺融化的黄油，搅拌均匀，做成蛋黄面糊。

• 蛋白加糖用手持搅拌棒打发，最好打发到可以拉出一丝角，但是并不粘连。

• 打发的蛋白和蛋黄面糊混合，搅拌均匀。

• 将喜欢的水果切薄片，使其整个浸入面糊中。

• 平底锅内化开一小块黄油，舀一小勺面糊慢慢倒入平底锅内作为铺底，然后放入浸过面糊的水果片，再倒一部分面糊直至整个盖住水果。

• 煎到有较多气泡的时候翻面。翻面后等可以看出面糊凝固后再用锅铲压平。

有了这个夏日甜点，再也不用耗费几个小时守在烤箱前，完了还得担心蛋糕胚冷却后会不会回缩啦~