在水上市场 触碰最纯粹的暹罗之心

丹能莎朵水上市场是当下曼谷最具代表性、最热闹的水上市场，这里不仅是曼谷当地人的最爱，更适合第一次造访曼谷的你。丹能莎朵水上市场拥有大河道以及交织密布的小支流，而最吸引人的地方是从清晨到午间，河上布满在划着小船、戴着宽边斗笠的小贩，不急不忙地在运河上交易。

帕差招呼一个小贩驶向我们，她的手摇船上支着一个小小的炭炉，炭炉上架着双耳铜锅。“这可是我小时候最爱吃的东西，椰奶炖香蕉。椰奶是新鲜椰汁和牛奶一起滚开的，香蕉是曼谷当地产的小叶香蕉。这种香蕉口感更为滑嫩香甜，而且和椰奶搭配绝对是最佳组合。”船上的小贩在锅里盛了两碗椰奶香蕉，并同时递过来一个长方形香料盒子，我看了一眼，长盒子里大概有6个小方格，里面都是传统的泰国香料。

“如果你觉得味道有些寡淡，可以试试这些香料，有青黄姜粉、咖喱粉以及我最爱的肉桂粉。不过如果你是第一次尝试，我建议你多放一些甘蔗糖，因为很多来自中国的朋友，对这些香料的味道并不怎么买账。”没有第一次，永远不会发现更多的精彩，既然来了泰国，必须要给自己的舌头一个最泰式的尝试。我学着帕差的样子，选了青黄姜粉和肉桂粉，用一根香茅草棒慢慢搅拌均匀。“真的，第一口先小一点，不要喝的太多”，帕差不停的在提醒着我。入口之后，那是怎样的一种感觉呢？椰奶以及香蕉的香甜被突如其来的微辣所冲击，两种截然不同的味道混搭在一起，给了味蕾更多的刺激和调剂。

这里船上的小贩，几乎都是女人；戴着斗笠，穿着素色的衣服，沉稳矫健地划着船。虽然只是在水上市场兜售商品和货物，但她们都很在乎自己的形象，船上的摆设也没有丝毫的杂乱，很多人甚至涂着鲜艳的口红。在这里我也终于见识了传说中的防晒椰油，被一个老太婆涂在脸上，看着虽然有些吓人——然而老太婆的青咖喱烤鸡翅实在是太棒。 

车程距离曼谷市区约2小时。在当地报名水上市场游，价格是250泰铢/人，包往返交通、入场门票以及1小时的游船。也可乘坐78路公共汽车前往，普通巴士28铢/人，空调巴士49铢/人，进入市场要交100铢门票，租船约500铢，可坐6到8人。

每日 7:00am – 11:00pm