刚开2个月就被附近的邻居围攻
有卡座有包房,有午市也有晚市
听说不少回头客,都是被孩子拉回来的
这肉是得有多好?
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[ 这家烧肉有什么魅力? ]
这家店开在华侨城天鹅湖花园楼下,稍不注意就会错过。店里和牛用的都是M9+的纯血和牛,牛肉的原料好,吃完回头客老少都有,特别是孩子,经常拉着家里人到店里连续打卡,他们嘴是最真实的反馈!
SHINPO懂行的都知道,成立于1971年的无烟烧烤炉制造商,具有无烟设计,高效加热等,一台近3万元;功夫不止是在肉品,提升高质量的用餐体验,成为烧肉爱好者首选。
店里有4-6人的大小包房,也有私密的卡座,满足家庭客人和情侣纪念日生日各种场景。
[ 为何被邻居连续打卡? ]
和牛市场上很多,但好价格能吃到的少;这里用的牛肉原料好,老板本身也有渠道,处理完端到桌上的价格亲民,才能让邻居连续打卡。
菜单上可选部位有20+款,M9+菲力牛排、M9+西冷牛排、M9+肋眼心、凉山黑毛牛舌等,对发烧友是最满足的事情,每次来试几款,的确要常来才能把菜单吃一轮。
菜单可以单点,也可以提供个性化定制菜单,会有特色酒肴和季节性的菜品会加入,从298每位到880每位都有,吃下来也不用动脑筋,全程交给店里专业服务。
招牌肯定要吃的西冷寿喜烧,沿用了关西寿喜烧的做法,在烧肉上呈现,一大片的顶级纯血和牛西冷,搭配上可生食卵和越光米,真的很上头。
温度到位在烤盘不到60秒全部操作完成,完美的美拉德反应看着都流口水。
上桌一定要趁热吃,用肉的余温蘸满蛋液,夹上小饭团,吃完都会发出emmm的声音。
爱吃烧肉的都不会放过牛舌,这里可以直接来牛舌三重奏,牛舌福袋,厚切,薄切!
厚切选用的是牛舌中段肥瘦均匀部位,油脂均衡且富有弹性,包含柚子胡椒以及椒盐两种口味,建议5分熟。
牛舌福袋在北美和日本市场都很常见,用薄切的和牛舌包裹着不同的内馅,看着就忍不住来一口!福袋里面有什么,到店里试了就知道。店里有纯海胆卷和臀腰肉海胆手卷,推荐这款更有口感,底层有米饭还有汁水饱满的臀腰肉,最后铺上大片海胆和鱼子酱点缀,很难能躲过的一道大满足料理。
主食还有和牛釜饭,适合4-6位分享,铺满牛肉粒,混合无菌蛋液搅拌均匀,每粒米饭裹满蛋液搭配牛肉,不吃葱的朋友也可以提前告知去掉哦。
从前菜到烧肉,再到主食,真的一次不可能试完,第一次建议可以试套餐,走一遍店里配好的料理,老熟客就可以根据需求点自己喜欢的料理。4
它叫今坂和牛烧,人多建议提前预约,有1个可以容纳10人的大包房,还有适合2-6位的包间,十分适合过重要纪念日和生日,和店里提前说还会有气球布置,可能还有额外惊喜赠送哦。
今坂的团队都是多年资深餐饮集团班底,从预订流程到烤肉,从介绍到侍酒服务,都舒服到位,能做好邻居口碑的店,才是一家好店。