水果中的“四个最”！来自一份尽管吃，不会错的“水果排行榜”！

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如果非要用一种食物形容夏天

那一定非水果莫属

清凉的西瓜、诱人的蜜桃、酸甜的樱桃……

水果不仅能满足你的味蕾

也藏着身体最需要的各种能量

小编列出水果排行榜

照着吃每一口都是戒不掉的健康味道

　　水果提供的花青素、胡萝卜素，都具有很强的抗氧化作用。可以提高免疫力，减轻炎症，预防慢性疾病。—般来说，水果的颜色越深，原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或者深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果则含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。

　　维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它能抗氧化，有助提高人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。

水果维C含量排行榜

　　研究表明，大多数水果“升糖指数”(GI)较低，升高血糖的作用并不强烈。苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI值偏高，糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

柠檬皮防乳癌

　　柠檬皮的苦味是由柠檬苦素类化合物引起的，多项研究证实：柠檬苦素能抑制癌细胞增生。食用时可以将其洗净,带皮切片后制成柠檬水，或作为辅料加入甜食中食用。

西瓜皮利尿消暑

　　西瓜皮中含有的瓜氨酸具有利尿解热、促进伤口愈合、加速人体皮肤新陈代谢和淡化痘印等功效。西瓜皮可凉拌后直接食用，也可做汤。

火龙果皮抗氧化

　　火龙果皮呈红色的是天然植物色素——甜菜红素，它具有很强的抗氧化性，有助于消灭人体内的自由基，抵抗衰老。可直接带内皮切块吃或榨汁食用，还可以单独切下来做成凉拌菜。

      吃东西的方法其实很有讲究。水果也是这样的。常吃水果是最健康的生活方式，但是不正确的水果吃法可能让结果适得其反，不仅起不到保健的作用，反而会危害健康！

1 起床就吃水果

      一大早吃水果不是个好习惯。水果大多数都是凉性的，刚起床就吃水果会刺激肠胃，甚至还会引起胃酸，正确的做法是在中午以后再吃水果。

2 把水果当主食

      有些减肥方法都是以水果、蔬菜代替主食进行减肥，这种做法非常错误！水果的营养成分其实比较单一，它大部分成分都是水分，还有少量的维生素、微量元素，几乎不含蛋白质和脂肪，长期这样的饮食习惯会导致蛋白质严重缺乏，很多新陈代谢和酶类都无法合成，各种疾病都要冒出来了。而且水果饱腹感很差，往往让人处于极度饥饿的状态，稍不留神会吃得更多，无法减肥。

3 温热水果不宜多吃

       水果比较特殊，比如荔枝、樱桃、龙眼、榴莲等等，它们是温热型水果，会产生很多热量，还会有口干舌燥、脸色潮红等现象，也就是我们俗称的“上火”，这类水果不能吃得太多，会影响内分泌平衡，还会有胃胀、腹泻等问题。

4 吃水果不削皮

       果皮并不是不能吃，而是现在这个环境下，人工种植的水果几乎100%都有农药喷洒，而这些农药大多数都残留在果皮之中，单纯靠洗也不能根除，最好的办法就是把果皮削去再吃，这样会安全得多。

5 切开的水果要少买

      超市里有很多水果是切开的，裹上塑料膜，看起来新鲜诱人，其实这类水果最不应该购买。水果中的维生素C在空气中最容易被氧化，把水果切开后要不了几个小时的时间，营养价值就会大大下降，还会滋生出很多细菌，靠一个塑料膜可是起不了太大作用的。

6 用菜刀切水果吃

      切肉的刀和切水果的刀应该分开，这是生活常识。切生肉的刀可能携带一些寄生虫和细菌，很容易污染切开的水果，切水果最好有一把专门的水果刀，并且要注意卫生和存放。