地标日历 | 宁阳大枣

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推荐吃法

鲜食为佳。

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产品登记信息

产品名称：宁阳大枣

登记时间：2011年

产品编号：AGI00621

持有人：宁阳县葛石镇大枣经济协会

宁阳大枣分布于山东省宁阳县中南部，北纬35045′～35050′，东经116053′～116059′之间环绕神童山的葛石镇黑石、杏山、皋山、葛石、北庄等17个行政村。宁阳大枣种植总面积6 700公顷，产量2.6万吨。

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果实呈椭圆形，色泽深红，皱纹粗浅，富有弹性，肉质肥厚，味甘甜。干枣总糖含量≥22%，含水率≤36%，维生素C含量≥27mg/100g。

全县土壤分为棕壤、褐壤、潮土、砂姜黑土四个土类，枣区主要处在重碳酸钙型的中性和弱碱性环境（pH值为7.2—8.4）中，境内无污染重工业，当地政府重视环保，境内环境质量较好，空气水质指标达到生产无公害农产品要求。宁阳大枣分布范围灌溉条件良好，一般年份降水600mm以上；土壤持水量60％-80％。

宁阳县葛石镇位于宁阳县中部，气候四季分明，属于暖温带大陆性季风气候区，冬季多偏北风，夏季多偏南风，春秋风向多变，形成相对独立的小气候。年平均日照数2679h；年平均太阳辐射量540kJ/平方厘米。年平均气温12.4℃，花期气温22℃-26℃，9月份枣成熟期，日平均气温12℃-15℃，天气晴朗少雨，极利于营养物质积累；平均无霜期199天。降水主要靠夏季季风带来的水分，雨季的起止和冬、夏季风交汇成的锋面一致，年平均降水700.8mm，年平均湿度66%。

收获时间：9月中下旬

贮藏保鲜方法： 使用真空包装袋保鲜，或者晒干，放置在阴凉通风处。