2025年1月共有76项食品及相关标准正式实施
据不完全统计，2025年1月共有76项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准26项，新增标准50项，新增标准占标准总数的65.79%。2025年1月实施的标准中，国家标准14项、地方标准34项、行业标准13项、团体标准15项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及青海、广东、北京、湖北、辽宁、贵州、云南、湖南、陕西、宁夏、天津、山西、黑龙江、上海、河南、四川。（食品伙伴网）
最新研究发现“砂糖橘不能再吃了”？真相……
“‘最新研究发现：砂糖橘不能吃了’”近日微博一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息“炸”了，消息称，《自然》上有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。这条消息发出后广泛传播，并引起了不少人对沙糖橘的恐慌。（科学辟谣微信号）
下月起，这种食品添加剂缩小使用范围！
根据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）规定，自2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐使用范围缩小，该防腐剂将彻底退出“焙烤界”的舞台。（衢州市市场监督管理局微信号）
带您科学认识食品中的二氧化硫
2024年，全国各地陆续报道了南美白虾、枸杞、方竹笋、辣椒酱等食品中二氧化硫超标案例，这些事件引发消费者对食品中二氧化硫的持续关注和热议。那么，白虾等食品中为什么会有二氧化硫，对消费者的健康有没有伤害？今天，小编带您了解食品中的二氧化硫。（福建市场监管微信号）
人间烟火处，腊味渐浓时
年关将至，又是一年腌制腊肉的好时节。自古至今，自北向南，不论是亲友相聚，还是贵客到来，晶莹剔透、脂香浓郁、口感独特的腊味是许多餐桌上必不可少的一道美食。近年，随着食品安全意识的提高，人们对这道美食既爱又怕。本期“赣鄱食说”，让我们随江西省市场监管局专家团队一起去看看腌腊肉的那些事！（江西省市场监督管理局）
全营养配方特医食品选购消费提示
全营养配方特医食品是特殊医学用途配方食品中应用最广泛的一类产品。在医生或者临床营养师的指导下，这类产品可作为单一营养来源满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱等需要补充营养人群的营养需求。为帮助消费者选购有关产品，特作如下消费提示。（市说新语微信号）
答复|关于进一步加强临期食品市场治理的建议
张建忠代表接到《关于进一步加强临期食品市场治理的建议》（第146号建议）后，我局高度重视，召开专题会议认真学习研究，扎实开展办理工作。现将办理情况答复如下。（甘肃省市场监督管理局）
答复|关于进一步加强网络销售食品安全监管的提案
丁霞敏委员感谢您对市场监管工作的支持、关注。接到《关于进一步加强网络销售食品安全监管的提案》（第0357号提案）后，我局高度重视，召开专题会议认真学习研究，扎实开展办理工作。现将办理情况答复如下。（甘肃省市场监督管理局）
提前上市的粑粑柑打了退酸剂，不能吃了？真相是……
最近，粑粑柑陆续上市了。然而，网上却流传出一种说法称：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”这是真的吗？粑粑柑还能吃吗？（科学辟谣微信号）
泡椒凤爪的消费提示
泡椒凤爪最初流行于成都平原，近年来，随着预包装泡椒凤爪的产业化，传至大江南北，广受消费者喜爱。为帮助消费者科学认知和食用泡椒凤爪，特做如下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）
