胃特喜欢的是这种粗粮，利尿助眠，还能把身体里的湿气“请”出去！

随着天气慢慢变冷，很多胃肠功能不好的人群，就又到了“伤不起”的时节。

胃病患者怕冬天，主要是因为天气寒冷、干燥，胃部不适的症状发生率就随之增加。另外，随着气温降低，人们常常习惯性地摄入更多食物，会加重胃肠负担。因此，秋冬季养胃尤其重要。

“天然养胃王”别错过

薏苡仁又称薏米、薏仁、六谷米等，是禾本科植物薏苡的成熟种仁，有“天下第一米”之美誉。薏苡仁既可食用又可药用，作为中药饮片，其名称为薏苡仁；作为食材，在生活中一般称之为薏米。

薏苡仁药用地位相当高，《神农本草经》和《本草纲目》皆以上品录之。

《中国药典2020年版》记载，薏苡仁，味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。



调理失眠

吃薏米对于助眠也具有一定的效果，它能让人的神经慢慢的放松下来，清除大脑中的思绪，从而更快的入睡。不少人平时都容易想太多，这就导致在晚上的时候睡不着。如果能够在睡前吃一些薏米，然后看一会儿，那么就能很快睡着了






    

健肠胃

薏米是粗粮，因此它的纤维素含量也是比较高的，经常吃点粗纤维含量多的东西，可以起到健肠胃的作用。不少人现在都有便秘的问题，或者是平时垃圾食品吃的比较度，这个时候就建议度搭配一些薏米这样的粗粮，可以清理肠道。


调节免疫

研究表明，薏仁酯和薏仁多糖能显著促进健康人末梢血单核细胞产生抗体，促进淋巴细胞转化，增强体液免疫和细胞免疫。


祛湿利尿

早在《神农本草经》就有记载，薏米能健脾胃、消水肿，久服可以轻身益气。

但薏米有生薏米与炒薏米之分，用得不对，反而可能会让湿气越来越重。


生薏米——适合热性体质。生薏米，即为未经炮制的薏米。其性味寒凉，适宜热性体质的人群食用。而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用。

炒薏米——适合寒性体质。炒薏米，性温，有健脾化湿的功效，尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好，适宜寒性体质的人群食用。

如何自制炒薏米？将生薏米去除杂质洗净，放入锅中，文火加热2-3分钟，轻轻翻炒以免炒糊，表面泛起微黄时即可出锅。
薏米加它，功效翻倍

薏米+红豆：祛湿利水

说到祛湿，很多人都会想到薏米红豆汤。不过，薏米红豆粥中，中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”，两种豆子是有区别的。

普通红豆外形胖圆，多用来食用，而赤小豆更小更细长，用来入药或者煮薏米红豆粥，利水祛湿的功效更显著。购买的时候要注意区分红豆和赤小豆。

薏米红豆粥

食材：1000毫升水、30克薏米、10克赤小豆


‌步骤：