答应大家一个多月的无糖酸奶团购,
终!于!来!了!
我真的不是拖延,选品太不容易了。
我试了
几十种
无糖酸奶,包括超市能买到的,7-11能买到的、各种网红新疆酸奶、还有进口无糖酸奶。
踩到了哪些雷呢?
比如,有些是蛮好吃的,但是加了奶油;有些酸到辣嗓子;有些代糖味太明显;还有些贵到劝退。
我对于无糖酸奶的标准,其实很简单。除了配方营养【没问题】以外,还必须要【好吃】。
这次从几十款酸奶中脱颖而出的品牌奶叫做
1000亿PLUS
,配方可以说是完美,无糖低负担,口味清甜微酸,奶味超级浓郁,还有
先进发酵技术和特殊菌种
,真正改善肠道,还能常温饮用。
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好产品不需要尬夸,直接拉出配料表,一项项地给大家分析。看一下这款酸奶有多优秀。
配料:生牛乳、异麦芽酮糖、聚葡萄糖、浓缩牛奶蛋白、三氯蔗糖、鼠李糖乳杆菌。
🥛
生牛乳:
100%生牛乳,非复原乳,采用
张家口空中草原牧场奶
,以及
湖南宁乡牧场的娟姗奶
,其中娟姗奶风味浓郁,有“奶中贵族”的称号;
🥛
聚葡萄糖(Polydextrose):
水溶性膳食纤维
,能促进人体有益细菌的生长和刺激人体免疫系统;并且能够为产品
带来类似脂肪的口感和质地
,增加自然的甜度;②
🥛
三氯蔗糖(TGS):
人类目前发现的
最理想的新一代甜味剂
,在包括日本在内的几十个国家成熟应用,甜度高且自然、热量为0、升糖效应低;③
🥛
异麦芽酮糖(Isomaltulose):
优质甜味剂,
美国FDA给它的评价是GRAS
(公认安全),不刺激血糖升高;它还能
帮助消化,加强肠道屏障能力
;对于宝宝来说,它也不会导致龋齿,反而能
预防蛀牙
,是很多高端儿童棒棒糖的原料;①
🥛
浓缩牛奶蛋白:
和乳清蛋白不同,它
不含乳糖,适合乳糖不耐受人群
;并且
含有天然钙质
,增加营养密度;
🥛
鼠李糖乳杆菌(LGG):
数量1000亿+的LGG
是这款酸奶最大的亮点。
一般的益生菌,在到达肠道之前早就死光了,但LGG具有超强的稳定性,经试验证明,
LGG能经受住胃酸的考验,活着到达肠道
。④
LGG还会在发酵过程中
产生天然抑菌物质
,且生存能力超强,所以这款酸奶在
常温阴凉处就可以保存,活菌数不变
。⑤
LGG到达肠道后,能
定植肠道长达两周
,改善肠道菌群平衡。⑥
并且,它在发酵过程中,还会
产生淡淡的奶香甜味
,增加口感。
LGG这么优秀,为什么还没大规模普及呢?
一是因为原料成本高,二是因为它要求更高的发酵制备技术。深入了解发现,1000亿plus的公司弗蒙特,原来是研发、生产酸奶用直投式冷冻干燥发酵剂,对LGG的应用有深入的研究和开发。
而
1000亿PLUS
也申请了专利证书,经过了国家检测。
专利号:ZL20071.0111237.7
总结一下,
1000亿PLUS
的优点包括:
配方科学、无糖低热量、奶香浓郁、口感顺滑、微甜不过酸、可常温食用、活菌数高且稳定、真正改善肠道。不仅是一款优秀的酸奶,还是一款高性价比的益生菌补充剂。
这款酸奶,不仅我自己喜欢,我父母也很喜欢。
1000亿PLUS
不酸涩,即使是从来没吃过无糖酸奶的人也会很喜欢。
长辈们习惯了一般酸奶,接受不了大多数的无糖酸奶的口感,但是这款很友好,因为奶香味和清甜味融合得很好,还可以放到常温再喝。
一开盖就是浓郁的奶香味,有点像大白兔奶糖。
常温下酸奶质地会比较稀,流动性强。
只要冷藏一会儿,就会恢复粘稠质地。据说还能冻成冰淇淋吃,可以试试!
1000亿PLUS
的消费者的评价也很好:
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