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《月是故乡明》中的土特产——资中血橙

农参 · 公众号 · · 2024-11-28 10:31

正文

导读

总书记指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源；“特”讲的是突出地域特点，体现当地风情；“产”讲的是真正建成产业、形成集群。

为更广泛地展现“土特产”的三个世界（历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界），即日起，农参原“地标日历”栏目改版升级，“土特产趣闻”系列全新开启。本栏目聚焦名著、影视等素材中提及的土特产，拆解特色农产品的前世今生，带领读者感受土特产独特的历史文化与风味魅力。

本期关注《月是故乡明》中的土特产——资中血橙

《月是故乡明》讲述了女企业家张锦秀返乡创业，带领全村人民脱贫致富的故事。剧中的“致富果儿”资中血橙是全剧的灵魂主角，女主创业成功离不开它的身影。

资中血橙产地为四川省江市资中县，于2010年由原国家质检总局对其实施地理标志产品保护。

“中国血橙看四川，四川血橙看资中”，资中县被称为“中国塔罗科血橙之乡”。资中血橙属塔罗科血橙，自1992年从意大利引进，种植距今已有30多年，经过资中县人民的辛勤耕耘和精心培育，资中血橙的卓越品质现如今已超越意大利的血橙品质。

在我国，常见的橙子品种有12种，其中血橙名字最为“奇葩”，许多人并不明白为什么外表平平无奇的橙子却被称为血橙。这是因为外表虽普通，但切开其内部却暗藏玄机。这种橙子皮薄，闻着有一股玫瑰的香气，剥开之后橙子内部还透着“血丝”，因此被称为血橙，而这种“血丝”其实是其独有的花青素。

资中县是中国最大的血橙产区，其产量占全国血橙产量的60%，位居全国之首。作为血橙的主要生产地，资中县位于四川盆地地区，地理位置优越，气候温暖湿润，且土壤肥沃，为血橙的生长提供了充足的营养物质，尤其适宜这种塔罗科血橙的生长种植。

近年来，资中县立足资中血橙国家级特色产品优势区，坚持把血橙的发展作为推动乡村振兴的重要抓手。2019年将资中血橙作为特色主导产业之一纳入“4+5+5”现代县域产业体系，坚持“建基地、提品质、强品牌、搞加工、融三产”的发展思路，紧紧围绕资中血橙“双3计划·百亿产业”目标，通过各类举措提升血橙产业发展，如加大财政收入、吸引社会责任等手段带动血橙产业不断发展，促使农民持续增收。

现如今，资中县也不断积极探索血橙产业发展新模式，建设“国家级农业园区+七个镇级片区+各镇”的“1+7+22”人才入乡“新农人”队伍，积极培养优秀人才。同时，大力发挥农产品加工企业带动作用。截至目前，资中血橙在全县的种植面积已达17万亩，已有14条血橙初加工生产线，3条可检测含糖量、花青素等指标的智能分选线，年商品化处理能力达10万吨。