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小红书上传疯!这家开进新天地的「女朋友酒馆」,小姐姐全来凹造型!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-06-06 17:34

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新天地里的 女朋友酒馆

白天摆拍吃饭,晚上秒变夜店



长腿小姐姐 的摆拍胜地

和牛炒饭 得用 一整根牛骨

秘制烤春鸡 撕开就爆汁

还有从没见过的 创意融合菜

小红书网红们 全从老店 追来二刷



开店以来,全五星好评

圈粉无数魔都潮人



从五原路搬到新天地

小红书微博上无数小姐姐二刷



01

从五原路爆红到新天地


曾经在五原路爆红的店,千呼万唤,终于空降新天地了!


超嗲!他家的环境洋气得不行! 屋顶上挂着大红灯笼,壁纸是中式花卉纹理,就连餐具也是中式喜庆的餐盘! 满满的复古风情,和新天地的石库门建筑相得益彰。


就连台灯、挂画都超有老上海摩登发范儿。环境101分!多给1分让你骄傲!小姐姐们来了一定要拍照啊!


白天是餐厅,晚上竟然是夜店!超嗨!吃完饭还可以小酌两杯,他家的酒也超赞哦。



02

37825人推荐,这两道菜必须打卡



每天用掉30根牛骨的炒饭


来他家一定要点澳洲和牛炒饭! 每天限量卖,只有30份, 手慢就没有了!


整整一根牛骨


整整一根牛骨 做炒饭,他家用的全是 M5和牛肋骨 看见的全是骨髓精华! 讲真,鱼丸粥从来没有见过这么饱满的牛骨髓。(震惊脸)


把牛骨砍成两半,一半骨髓炒入饭中,另一半直接端上桌,任凭客人处置。


骨髓拌饭

经过翻炒,一碗散发着高级和牛香味和其它辅料香味的炒饭就热气腾腾地出锅了。


轻轻一刮,骨髓就像果冻一样,咕噜咕噜滚进碗里。


牛骨髓独特的香味融入米饭里,泛着油滋滋的光,格外诱人。

和牛肉超足


一碗炒饭十足的料,整整80g高级和牛肉。看看这“和牛山”,每一块和牛肉饱满质韧,瘦而不柴,非常下饭。


米饭里融入了牛骨髓的细腻,又混合了高级和牛的肉香。和牛肉质鲜嫩有嚼劲,吃上一口停不下来!


上桌率NO.1的红烧肉冻



上海宁小时候的铁皮饭盒,超有年代感!迫不及待地打开盒子,锵锵锵,红烧肉诶!


红烧肉带有一点点咸甜味,肉冻酥烂入味。寿司饭略酸甜,搭配上松子仁和菠菜,香脆可口,真的很开胃!


不同于传统大块的红烧肉,他家把红烧肉切得小小碎碎的,做成肉冻。舀一勺,每一粒米饭上都融入了红烧肉的酱汁。



03
外国调料做中式菜,圈粉各国吃货






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