这两天上海开体博会,我也抽空去凑了个热闹,见到不少好玩的健身器械、装备、补剂、小玩意……
然后想起来,之前常有童鞋让我推荐点实用的健康生活小道具,所以今天就是专门来荐物的!(昂,这是一个真诚的自用推荐帖~)
在正式推荐前,咱肯定得先给安利理由;
我的理由就是:因为人类啊,真的过于乐观,超级容易无视掉真相!
吃得少?你太低估自己了!
还记得咱们之前在《卧槽!吃下去的热量,你可能少算50%!》中提到的吗:研究发现,人们长期低估了自己的日常热量摄入①!
绝大多数的人,每天会少预计自己进食量的50%!即使是受过训练的营养师们,也会平均低估近30%的热量!
那被无视的那50%热量,到底都躲在哪?
停不下来的饮料、零食、酱料……
外面餐馆浸泡在油里的各色美味:麻小、九宫格、川菜、东北菜……
这些热量陷阱,无处不在,却超级容易被你遗忘哦!
如何正确控制热量摄入?
所以到底怎么做,才能比较科学地评估自己的日常热量摄入呢?
食物营养标签和配料表,算是食物的身份证,可以帮你在一定程度上,选择相对更低糖低油低卡、更营养均衡的食物。(相关阅读→想塑身?怎能看不懂营养标签?)
不过要注意:即使是营养标签上的热量,也只是仅供参考!FDA(美国食品药品监管局)都表示,允许食品标签上的热量有20%的误差……
而且这20%的误差,还只是那些比较靠谱的超市大品牌,某宝或者什么私房小铺出来的食品标签,多数是添着玩的,就当看个乐子吧……
自己做饭则是针对三餐外食而言的;毕竟除M记、K记等连锁洋快餐,大多数中餐厅也真心没法子提供靠谱的食物热量……
在外吃·如何科学点餐?
正在减肥的我,如何来顿麦当劳?
你最容易买到的健康快餐,怎么吃?
24h便利店,怎么吃?减脂增肌解嘴馋!
中华料理的精髓在“感觉”,适量、酌量是计量单位,大厨们凭手感技艺料理,一家有一家做法,哪有这闲情给你算热量?
自己做饭呢,你至少知道过程中下了多少油、多少糖、多少肉……可以相对靠谱的控制食物热量和营养搭配。
而且不止正餐,零食、甜点、饮料等等,你都可以自己料理!(这不就是每周六硬派食堂的存在意义嘛)
所以我个人更推荐,有条件的童鞋,日常最好自己备饭,热量摄入,尽在一手掌握!
硬派食堂·部分作品
一个好的健身爱好者,首先得是一个好厨子!
做饭怕油怎么破?
说到自己做饭,除了厨艺,很多童鞋最担心的是用油问题!
视油脂为恶魔,做什么都不放油,甚至觉得油这玩意,一碰就胖?吃一滴就长三斤??
我个人的看法是:偶尔来一些无油烤肉、煮肉什么的是不错,做的好也能倍儿好吃;但天天这么滴油不进,谁受得了啊……(反正我是受不了┑( ̄Д  ̄)┍)
而且做菜适量放油,不仅好吃,还很有必要,比如可以更好的摄入脂溶性维生素什么的……
关键在于“适量”二字,只要适量,美味加分,照样低卡!
那怎么做才能更好地科学控油?
登登~登登~终于回到安利主题!
今天我想赤裸裸安利给大家“控油神器”就是这货——喷雾食用油!
控油神器——喷雾食用油!
喷雾食用油,听名字也知道:就是可喷的食用油>.
效果么,也是一样:轻轻一按一喷,就可以让全脸享受到温泉水的滋润!哦不,是让食物和锅底覆上一层薄薄的油脂,均匀!量少!不耗油!
官方说法是:喷1下(≈0.5s)≈1g油、喷2下≈2g油、喷3下≈3g油……以此类推~
这个数据我是没验证过,不过不管怎么说,真心是挺省油的,我一般做饭都是对着锅底喷1~3下,差不多油脂均匀附上锅底,也就完事了。
和传统的直接拿油壶倒、或者用刷子刷油等,简直不要省油太多!!
▼传统用油▼
一倒就多,还不均匀……
一撒就多,也不均匀……
▼喷雾油▼
轻轻一喷,薄薄一层超均匀!
所以这货最大特点就两:
科学控油、严格控油、不用担心油量超标哦!
均匀雾化,全面覆盖,少量也完全不粘锅哦!
使用姿势也是各种多:
喷锅底可以用来炒菜、煎肉煎蛋……
喷食物上可以直接入烤箱烤……
还可以做凉拌沙拉、健康油醋汁等等……
模式可调:轻轻按就滋,重重按就喷つ﹏⊂
防狼喷雾·错误使用姿势
防狼喷雾·正确使用姿势
而且超级耐用,别看一瓶只有200ML,由于用量少,天天做饭,饭量其大的我,一瓶能用小两月,个人觉得性价比还是超级高的。
所以今天也算是我第一回正经推荐除了自家弹力带外,我自己常用,也觉得体验很不错的生活小玩意了(捂脸つ﹏⊂)
既然推荐都推荐了,这一次一不做二不休>.
▼原味喷雾油▼
(点击下图·一键购入)
这玩意就是中式料理、烹饪必备!
炒、煮、煎、烤统统能胜任~
因为适用范围更广一些,所以我要人家给的套装价(毕竟套装折扣大...)
▼橄榄喷雾油▼
(点击下图·一键购入)
橄榄油这款我媳妇很喜欢……基本全被她承包用来做沙拉了……(虽然我一直觉得凉拌菜什么的,实在太没技术含量了>.
不过夏天到了,很多童鞋都爱吃冷食,这货也的确适合,喷一点,热量不高,口感完全不一样,而且倍儿均匀!
温馨提示:橄榄油不太适合高温烹饪,比较好的使用方式是凉拌和中低温烹饪,一瓶能用超久,我们家的我用了3月还没用完……虽然真实原因可能是沙拉吃不多~
互动环节:
参考文献:(2016). The missing calories: counting calories. how under-reporting can explain the apparent fall in calorie intake. British Dental Journal.