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事关中小学“校园餐”,教育部最新部署→

乌兰察布云  · 公众号  · 食品安全 教育  · 2025-02-25 16:55

主要观点总结

教育部在春季学期开展部署2025年“校园餐”管理重点任务,旨在保障师生校园餐安全。今年将深化“校园餐”专项整治,强化校长责任、加强食材采购管理、完善监督体系、加大资金和设施投入、完善应急预案等。全国已投入103亿元改善学校食堂,目前采用食堂供餐的中小学校占比70.75%。

关键观点总结

关键观点1: 教育部部署校园餐管理重点任务

为确保校园餐安全,教育部制定了一系列管理任务,包括深化专项整治、强化校长责任、加强食材管理等。

关键观点2: 全国投入改善学校食堂

全国共投入103亿元改善学校食堂,其中“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%。

关键观点3: 校园食品安全监督与应急预案

强化监督体系,包括成立膳食监督家长委员会、畅通师生意见反映和投诉机制等。同时,完善应急预案,强化风险动态感知,对相关人员严肃追责问责。


正文

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教育部在春季学期开展部署2025年“校园餐”管理重点任务,建立常态长效机制,全面查缺补漏,保障师生校园餐安全。教育部相关负责人表示, 今年将深化“校园餐”专项整治,重点围绕:

  • 夯实中小学校主体责任,重点强化校长“第一责任人”意识;

  • 紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节,加强规范化、精细化管理,严格执行经费管理制度,健全安全风险防控体系;

  • 强化督学监督,畅通师生意见反映和投诉机制,推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会,强化家长监督作用;

  • 保障体系重在充分到位,要持续加大学校食堂资金和设施设备投入,加强人员培训,推进学校食品安全信息化建设;

  • 完善应急预案,强化风险动态感知,一旦发生校园食品安全突发事件,要提级管理,高效稳妥处置,对相关人员严肃追责问责。

据了解,自2024年5月全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治开展以来,全国各地共投入103亿元改善学校食堂,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%。专项整治统计数据显示,目前全国采用食堂供餐的中小学校16.73万所,占比70.75%。


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来源 / 央视新闻微信公众号

设计制作 / 周少霞

校对 / 张佳







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