食品分装，您合法了吗？

目前现行有效的法规中并没有明确的食品分装的定义。 现有的一些相关法规及草案中的说明如下，供大家参考：

“食品的分装，应该是将不易运输、不易直接投放市场的预包装食品，经过一定的工艺控制，在不影响产品质量的前提下更换为小包装，更容易让公众消费的一种大包装变小包装行为。”

“食品分装，指食品生产经营者将直接投放市场的预包装食品，经过一定的工艺控制，在不影响食品安全的前提下，将大包装食品分成小份，包装成含量较小的预包装食品的食品生产行为。食品经营环节将大包装食品拆零销售，不再加工成预包装食品的，不属于食品分装。”

实践中，尽管草案的上述规定在正式颁布的时候被删除了，但对食品分装的定义，大多是都按照《食品安全法实施条例（修订草案送审稿）2016》和《食品生产许可管理办法（修订草案）2014》修订说明的相关规定进行理解。

1、《食品生产许可审查通则（2016版）》第五十三条：

“本通则适用于以分装形式申请的食品生产许可审查，但相关审查细则另有规定的除外。”

2、《食品生产许可审查通则（2016版）》问答 第十九条：

“对产品的分装规定按各类食品生产许可证审查细则要求，细则没有明确允许分装的食品不允许分装。”

3、《食品生产许可审查通则（2022版）》第九条：

产品信息表中食品、食品添加剂类别，类别编号，类别名称，品种明细及备注的填写符合《食品生产许可分类目录》的有关要求。分装生产的，应在相应品种明细后注明。