随着天气一天天暖和起来,很多人开始出现
口干舌燥、咳嗽
等症状,这种时候不妨
经常吃点梨来缓解。
很多人都知道秋天吃梨可以去秋燥,其实自古以来还有着惊蛰后吃梨的习俗,因为梨子性寒味甘,有
润肺止咳、滋阴清热
的功效。这时吃梨,对身体有很好的滋养作用。
梨子被称为“百果之宗”,被营养学家视为“天然矿泉水”,特别适合现在吃。
梨子水分含量非常高,有
清热养阴、利咽生津
的功效,有助于缓解春季咽喉
干、痒、痛、声音哑
等春燥症状。
梨子入肺经,能
润肺化痰、止咳,
春天经常干咳的人不妨常吃。
梨子含有
多种维生素及钾、钙元素,
清热、利尿,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力。高血压、心脏病伴有头晕目眩、心悸、耳鸣的人群适合常吃。
梨皮清心润肺,它止咳的功效其实比梨肉更好,直接削掉扔了就太可惜了!
咳嗽、痰多
的人群,建议吃梨时把梨皮削下来
泡开水或者煮水喝。
梨籽中含有
木质素,
这是一种不可溶的膳食纤维,可以在肠胃中形成薄膜,和胆固醇结合,促使胆固醇排出,因此它
通便、减肥、辅助降脂
的作用也是非常好的。
便秘、血脂高的人,榨梨汁的时候,可以连着梨核一起榨成汁饮用。
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显着。
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。
梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养,主治呕吐、噎嗝反胃。
梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。
从营养角度来看,可能是因为梨的膳食纤维多,容易使肠胃不好的人感觉不适。
大家吃梨的时候可能会感觉到,有些品种的梨口感粗糙,果肉中仿佛有「硬硬的渣子」。这些硬渣其实是梨中的一些特殊细胞,叫做「石细胞」。
正是石细胞让梨与其它水果不同,含更多的不溶性膳食纤维(如纤维素、木质素),同时膳食纤维的总量也更高。
这些膳食纤维会给肠道带来一定的刺激,加强蠕动。